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材料
) \" H! ] Z: |: U) }tvb now,tvbnow,bttvb1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
- c" J" L0 ~9 @. `tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）9 Z* v# e# D0 R; f- f. ]: w; ]
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粉料5.39.217.77:8898, Y; q3 L# f8 H& d }" u7 j
1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水9 q& u; |& L) g: o2 A
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調味料
: y9 }3 M! n/ j1.鹽、生抽、胡椒粉
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做法 5.39.217.77:8898 n* K7 Y. \ W8 ?& H' q
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
+ k. t& y+ ?, P/ p公仔箱論壇（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
9 u% T6 b D6 B# q7 V( v! y# etvb now,tvbnow,bttvb（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。
8 Y' n% }% V' j) s0 Z7 I5 Y（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。 |
發表於 2009-4-7 01:23 PM
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