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蜜核桃材料：
v0 z6 v% U$ d公仔箱論壇核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。/ r' A W" J7 {/ `# {
# k/ e, s) Z, m, x+ D! D做法：
p9 V* U5 c! k1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；公仔箱論壇* B: @/ f' n6 m2 J
2、倒入核桃，边煮边搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e: E3 ~- A/ @& W. r) Q
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 H) _! z6 D$ E* u9 c
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
: x" y9 k1 i8 k* ^: a/ ]2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。5.39.217.77:8898 s: D0 U8 O9 d \( v
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6 |4 i- A3 C9 d1 |" @1 i9 N1 n面包体材料：公仔箱論壇* x- B1 I" w" s' s2 ~" G/ w
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。% P; D. m7 g& \9 \/ {
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做法：5.39.217.77:8898 L/ c* d, v+ V! l4 m
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；/ g c _# s! ]$ W- A! F6 v+ g0 U
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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6 d( c9 D3 r' y3 `' G) X( j& q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；( E1 v6 ^+ n: O3 |. I1 |* \
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
+ `! |' z/ F# n( n. F7 e5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。5.39.217.77:8898, K! e9 }1 ^* b3 c3 ~
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。5.39.217.77:88989 D" y+ B7 U1 m4 U' o8 _! |; b
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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