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蜜核桃材料：公仔箱論壇3 i) V/ `) i B; D- _4 W( z* p
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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?2 y$ {! A! b3 @- `+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898- {+ n( Y J# d' B( j2 |! `
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；tvb now,tvbnow,bttvb; d% Q# D* j9 J
2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb7 ]5 |' ~ u+ o# ]) V, Y
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
9 a( v& s. w, Xtvb now,tvbnow,bttvb4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；公仔箱論壇( ], U9 W/ H+ Q! D7 O& x2 T. j
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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# r7 t+ I& [. C0 _# N3 _5 b* P公仔箱論壇面包体材料：
5 V' R9 U; r2 a高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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* I" i( p# O, ^做法：
: \4 v C- b9 w7 |1 H, ^6 v( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
2 k! S7 W3 B4 B; c/ m' I2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；- W; q0 o/ y$ F# P5 f5 c+ b3 E. |
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
$ z4 A- g% B- d% H5 }. Q公仔箱論壇5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' S& ~) ?/ }3 I1 \1 d/ U/ U/ u
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 u9 d9 |% E/ D
3 F, R; G: B. H }* R$ V附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。) q8 R! }) k+ u; a9 T$ H& {
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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