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0 X+ r9 `1 P' T% @0 x/ wtvb now,tvbnow,bttvb蜜核桃材料：
. Q4 a/ l7 N- i( ^; u核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。公仔箱論壇% W- T* E6 ?) Z6 [- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 k9 {; C+ A% m
做法：
# N( i% G; K% \4 }- a4 T C# N公仔箱論壇1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
) z4 ~8 I! z4 f# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、倒入核桃，边煮边搅拌；
; T0 h O0 p) E8 C. Q( C$ T XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
# f( r' U2 G: Q6 G4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；5.39.217.77:8898+ [& O4 p+ I! M: q2 F Z5 h) R
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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4 c9 p; k$ I( P' |5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb; }1 m) o' z! g- E7 t+ Y+ ~& r5 ]7 k
面包体材料：
7 e/ C; F! U& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 y9 o9 t- |/ O. \" b4 }
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做法：
, q. i3 d; s3 S# |6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
; \' y, R( x1 }& p6 o# d; Q2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb. Y. A9 J! H- i
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" L7 s9 }0 n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M/ N& L) R. b* `" X% }$ B$ G! B3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
' T. m c/ `5 G$ u) @7 G5.39.217.77:88984、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
1 x& V/ w- t5 l; {5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。公仔箱論壇3 V; D1 ~: h- t, ?# {
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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