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材料
8 v5 [6 |# |; H. v0 F公仔箱論壇山藥(淮山) 300克(切片後用開水燙), O) o$ R& {1 v6 a7 h) @. U9 q
銀杏(白果) 50克公仔箱論壇+ I k( N3 z- |9 @. G6 y! a
雲耳 10克(洗凈切開後用開水燙過)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" `, M# I/ _
紅蘿卜 30克(切片後用開水燙)
- b8 |6 p2 Z0 R/ b* Atvb now,tvbnow,bttvb西芹 50克(切塊)
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" s* k5 s) j6 u- T, V9 \調味料
1 X" e$ r5 \ q+ g. Q油 適量
$ m% h8 L: y( p \! v醬油 適量
( S3 P! K# {( ]" M5.39.217.77:8898鹽 適量
( t% b' p. }' W( D$ Y% U" X G9 |1 o5.39.217.77:8898糖 適量
' W5 ^8 ]2 l, v/ N: Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量5.39.217.77:88988 S% J0 s8 r: D' M8 p0 C1 z4 C
薯粉 適量(勾芡用)4 ]% G# l7 L6 _% R8 J' O& x
水 適量2 {0 T! Z+ T" s" p/ M
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做法+ s' o7 K" \% @# ?* L
1）將所有材料一起爆香。5.39.217.77:8898# Z# t( }' o7 B. X5 @; _; U, Z
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。5.39.217.77:88988 i. i2 {1 B# _2 D* z
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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注意! \% I4 p2 K: _0 b
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。 |
發表於 2009-4-5 10:42 AM
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