速成麻辣鴨舌 0 ?8 C5 p& ^% W/ c- x* M
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材料:公仔箱論壇$ X; X" {6 f+ _ I% ~
" c* W2 ~5 E9 v; t6 u( @鴨舌 1磅
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u, D& _% X" R: d1 f+ L( g& E調味料:5.39.217.77:8898! q1 }+ U) ]- e' c$ z2 y7 @" b
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 W& k+ p. c: B% _- X, ^" D
花椒 1茶匙
1 H- l* K- J v2 s& Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙$ }0 j7 Q! w- ^! N
老抽 1湯匙
: }; L9 K. o1 C. c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 o* u, e& u; [' b) W3 K/ }" B
孜然 少量公仔箱論壇- y5 x! `' h0 r2 ^! M6 l/ O) v
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ U6 g O9 }- G7 a
. s3 w/ @0 @: O% v% |) Q公仔箱論壇1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
0 V3 D$ [# ^2 D4 A& k* N2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 F( y4 ^9 `; u7 q& S8 @ |
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
# a$ {- ? @; f, T* t% G tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。7 p: ?% Z+ ]9 t2 A: d8 C( C( `
5. 炆二十分鐘。
$ j) A, v: {5 `$ T, k2 A3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！