速成麻辣鴨舌
$ w4 C2 h% ~, s6 y7 ~& L5.39.217.77:8898: ]2 k2 X/ A! B2 H
材料:
8 R9 r8 M. J! _ P" k" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ J y$ o# e6 R! K' x2 ~
鴨舌 1磅tvb now,tvbnow,bttvb6 h( u# w0 n5 J, E. h$ h+ H
. s( o0 m2 x! r% b2 A* Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:
; m) t: o9 y C( u麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
/ x! _3 c. M: z# {! S花椒 1茶匙
; A" u; p5 s- _' X4 R. B/ {6 A) c5.39.217.77:8898生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' t; d) A/ W$ v* o
老抽 1湯匙
6 i5 [8 ]* l; i r. r& q1 @6 B G片糖 大約1湯匙0 Y6 P/ L; @4 s {
孜然 少量公仔箱論壇: p) W, V: C1 }2 [: T( i C
1 ? Q" @9 s! X' b# y: y
製法:
R' |" l6 k+ b" c. O! E公仔箱論壇
8 Y0 z+ [5 I3 {- f+ n7 V/ P6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。; K% u ?/ I, l4 e
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
7 b2 e4 l E- P, }5.39.217.77:88983. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
}0 y7 y9 S7 m) C" f% ^4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
- S( h: |/ h z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炆二十分鐘。
: n6 t* r7 j, o* S, N公仔箱論壇6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！