雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．
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' s0 I4 Q0 h9 f1 S瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；
; h- h4 n1 z8 _ 豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．5.39.217.77:8898* @4 f: r( l7 M! N$ G) G
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，
% @# p/ M, Z, v 可以保持平均水平就更好了．5.39.217.77:8898) M A8 r) h2 t' \) C! x
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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