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[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

这是越南的滨海春卷,又名沙拉卷,不用炸,直接吃的。特点就是透明,可以看到里面。
6 K: Z* f7 a% B  E, c8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 l! T4 b! R" y: M' I% H3 y5 s
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首先是蘸酱,这个卷卷,其实最要紧的就是蘸酱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( I( u- `6 R# A2 z6 i# @- t

  s2 j3 E9 z4 ytvb now,tvbnow,bttvb传统的蘸酱,是要用鸡肝的,但是太太太太太麻烦了' e$ H" h2 [# Q2 Z  J7 z6 W# L9 I

4 x  r, e  i2 u: ?tvb now,tvbnow,bttvb所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
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主要原料:
& R- M6 d2 M! c6 ~9 ]9 y$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。

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4 R/ A! |; R3 P( p/ Y: }  G做法:
6 X; _/ |* s& G! m7 b5.39.217.77:8898取一小锅,大蒜切碎,和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热

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2 [; q' h" F% O3 R0 W$ s# Z" W等油开始微微发黄了,加入番茄酱,搅散,等油开始呈桔黄色了,加水搅匀,火改为中火,加入花生酱,不断搅拌。
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7 |9 h& a, J- k* f7 q5.39.217.77:8898当液体开始沸腾时,加入海鲜酱。多少看个人口味,这时可以尝尝味道,应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时,搅拌入水淀粉,使液体凝厚起来TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 F3 h/ Q! S* d% @2 i  q/ ^; Q
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熄火,放凉了,上门撒些碎花生(熟的)
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这个酱,可以在冷冻室保存至少一个月,冷藏室保存一天。
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所有滨海卷原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 `* t+ R9 H& |
越南春卷皮,或者越南米片,大小都可以,是干的
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盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水,用来泡春卷。
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注意,做蛋皮丝的蛋皮,要越薄越好,所以做蛋皮的平底锅,温度要低。
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春卷皮用热水泡软,平摊在干净的盘子上,放上虾,别太贪心了,3个顶多了!多了会包不住的(后面的材料也都一样)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; o3 e6 e" ~+ S0 b
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8 t3 q' M1 N1 {  F' X, y再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝,和一片越南香菜叶。
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统统包起来-- 要包得紧,不然咬的时候里面的东西会掉出来的。5.39.217.77:8898! C8 g+ H7 h: ?# x7 d
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% J6 ^, Z! s* ^9 [+ u* i8 g5.39.217.77:8898包好了公仔箱論壇) Y3 a3 p0 E2 L
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正面 / U( B+ g$ I& H* j+ ]$ s0 Y
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 |/ L2 D( t4 n+ F9 S' z) {
反面 tvb now,tvbnow,bttvb3 J% {/ {9 u' T3 Y2 P, E2 W( V3 }' g

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蘸点酱,来个特写公仔箱論壇* j$ u6 A7 n0 p0 z5 ]' Q! D+ d
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7 D# n7 V5 A" f' A' f5.39.217.77:8898集体照tvb now,tvbnow,bttvb. o( K' ~: I5 L5 j. Z
(其实做了40几个呢)
9 p8 h" }) B6 L$ n3 ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, u$ I& P. m# n
thx for your sharing ar~~^^
good.~!
* a6 L, q% n/ k. w5.39.217.77:8898thanq for sharinG~!!!
taste yummy
thanks
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