椰汁水晶糕
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材料
+ s% p4 b7 c/ O洋菜..........37.5公克
8 x2 [( Z1 G! c' Y水............6杯
i8 a' M4 F1 ^0 L# w2 L! ~2 A椰漿..........200c.c.
7 O. @7 o' K1 f三花淡奶......120c.c.
5 b' S' d+ v0 `4 C" T罐頭水蜜桃....1罐公仔箱論壇9 s/ J! P( g$ X, g2 ?0 }+ I d
花形餅乾模....1個
) e0 S2 G- f. }" S5.39.217.77:8898
0 q Q/ J2 { }9 y; Z7 e1 l. Q調味料
2 Z+ n1 e, f r5 k7 B8 n" d糖............120公克
$ W+ R* Q" F, R7 f& @* I* b2 c6 W5.39.217.77:8898鹽............1/3小匙公仔箱論壇( O) C$ f+ P# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' |3 R; e" P7 A+ J8 X
作法
4 o' p2 n$ w& Z6 T* G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: g# r. m! b7 A. \4 \
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
# {$ E! b# V( ]5 ]3 M) G7 ~0 p3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。公仔箱論壇3 Z1 w) u; J K4 e
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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