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. z- ^1 Z& J1 f" Y公仔箱論壇材料：公仔箱論壇% p8 w& x0 S3 h* Q, h/ U5 j
A.奶油 120克7 ] f# x5 \1 q3 t ?0 X: i9 l
糖 80克公仔箱論壇/ y) }% p- X7 k
B.雞蛋 2粒5.39.217.77:8898) n; w$ [) n& J" O9 l0 ]( H! Q
C.中筋麵粉 120克" S' ^ v7 N' E9 u/ ^& ]
小蘇打粉 1克
8 `9 A3 Y$ a M9 D4 _4 v 香蕉 100克5.39.217.77:88983 I8 c' ~, K2 k
5.39.217.77:8898) r% G* k0 ?* M& X8 q
做法：
% A& E' H- K, p4 M3 C5 M* ?1.將材料(A)的糖及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
; _6 u+ h+ Z! k2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。. B; O9 @9 y; ~8 K; K& t
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。公仔箱論壇) y- J! i* l& r1 N: x
4.將香蕉壓成泥，加入麵糊中拌勻。5.39.217.77:8898* I6 n, E/ g% Q' X7 ]$ P* j+ @
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。公仔箱論壇% d# }" W* q2 m
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小貼士：. S6 A9 n# k; j6 x) M! U
香蕉要選較熟的才會甜，較生的做出來會有苦澀味。 |
發表於 2009-4-3 04:49 PM
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