港人 愛 奶 茶 ， 朝 早 飲 ， 下 午 茶 又 飲 ， OT 飲 特 別 醒 神 ， 加 份 鬆 軟 蛋 治 更 是 絕 配 。 在 佐敦 享 譽 多 年 的 澳 洲 牛 奶 公 司 終 於 遇 上 挑 戰 者 ， 新 開 張 的 young 版 茶 餐 廳 「 北 海 道 牧場 」 憑 着 以 北 海 道 3.6 奶 做 的 炒 蛋 及 奶 茶 ， 瞬 即 成 為 今 期 人 氣 餐 廳 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' z. \2 b: [- c1 ?: B
4 U5 c! e( u$ W' Q通 粉 湯 底 都 用 3.6 奶. w8 L. ]% K/ c9 f
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■ John 有 感 港 島 區 缺 乏 食 早 餐 的 好 地 方 ， 遂 自 己 開 一 間 。公仔箱論壇" c! m' {7 Y8 m; Z4 Y, F
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北海 道 3.6 奶 因 為 乳 脂 含 量 高 達 3.6% ， 特 別 香 滑 ， 奶 味 濃 厚 ， 谷 祖 琳 的 「 小 甜 谷 」就 以 3.6 奶 做 燉 奶 ， 賣 個 滿 堂 紅 。 新 開 張 的 北 海 道 牧 場 餐 廳 都 以 3.6 奶 做 賣 點 ， 餐牌 上 由 炒 蛋 、 奶 茶 、 咖 啡 都 有 混 入 3.6 奶 ， 甚 至 通 粉 的 湯 底 ， 都 用 雞 湯 加 3.6 奶 煮成 ， 完 全 沒 有 味 精 。 難 怪 甫 開 張 ， 已 引 來 銅 鑼 灣 一 眾 OL 、 闊 太 、 學 生 捧 場 ， 由 朝到 晚 都 坐 滿 人 ， 有 望 成 為 港 島 高 檔 版 澳 洲 牛 奶 公 司 ， 原 是 時 裝 顧 問 的 店 主 John 更明 言 想 進 軍 IFC 。 鎮 店 奶 茶 的 茶 膽 以 錫 蘭 等 五 種 茶 葉 溝 成 ， John 話 ： 「 我 個 胃 唔受 得 奶 茶 ， 試 咗 百 幾 杯 ， 最 終 先 溝 到 這 種 不 濃 不 淡 的 紅 茶 。 」 除 黑 白 淡 奶 外 亦 加 入招 牌 北 海 道 3.6 奶 ， 令 奶 茶 比 一 般 茶 餐 廳 多 一 份 香 甜 ， 就 算 不 加 糖 ， 已 經 帶 有 天 然的 奶 甜 味 。
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7 d' i) e+ l; Z& S6 n日 本 貨 無 懼 毒 奶
# w) @3 g5 }3 y* D3 u公仔箱論壇除了 北 海 道 3.6 奶 ， 連 意 粉 、 通 粉 都 用 上 日 本 貨 ， 「 對 大 陸 貨 無 信 心 ， 炒 蛋 、 奶 茶 唔係 難 做 ， 最 重 要 係 做 好 quality 。 」 雞 蛋 則 從 港 人 在 青 島 開 設 的 農 場 而 來 ， 每 兩 星期 都 有 檢 驗 報 告 ， 確 保 不 含 三 聚 氰 胺 。 材 料 靚 ， 環 境 cozy ， 但 最 重 要 是 食 物 質 素。 餐 廳 剛 開 業 時 的 混 亂 狀 況 ， 小 記 都 見 識 過 ， 日 前 再 訪 ， 黑 面 侍 應 變 得 笑 面 迎 人 ，廚 房 混 亂 情 況 也 有 改 善 。 以 後 港 島 居 民 想 食 炒 蛋 飲 奶 茶 ， 也 不 用 過 海 去 佐 敦 。7 f" {2 S4 T+ e6 A& Y' Z4 |8 f% T) s
( l, C' @# D. W, s! g/ K4 F3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20
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炒 蛋 外 表 乾 身 ， 內 裏 仍 有 蛋 汁 ， 用 3.6 奶 令 蛋 身 更 滑 溜 。
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" p3 l; ^: M6 x5 e: w; Z" J4 @3.6 牛 奶 炒 蛋 白 $35公仔箱論壇' s0 I Y8 y6 ]' c
* G& E. B0 `9 p% r7 H; Rtvb now,tvbnow,bttvb炒 蛋 白 零 膽 固 醇 最 啱 健 康 型 人 ， 味 道 清 淡 無 咁 膩 ， 可 配 窩 夫 或 多 士 。
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0 r4 D/ B, H" ^/ M* |tvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 3.6 奶 $18/ 杯' p. S& m6 j! z" _8 r7 a) |( N" [% R
1 t8 P/ v$ r7 V4 n0 h; |; ~, T5.39.217.77:8898質 感 濃 稠 香 滑 ， after taste 持 久 ， 乳 香 在 口 中 久 久 不 散 。
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$ u4 b2 [: _4 t$ i4 |% `% N5.39.217.77:8898北 海 道 套 餐 $35tvb now,tvbnow,bttvb E: L3 I6 Z9 |
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火 腿 煎 蛋 牛 油 多 士 、 叉 燒 湯 意 、 奶 茶 ， 平 凡 中 見 真 章 。 用 灣 仔 名 牌 再 興 叉 燒 ， 日 本 意 粉 彈 牙 。
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7 ^1 t) c/ U- z+ ^8 K1 C, u. rtvb now,tvbnow,bttvb日 本 牛 奶 布 甸 $28
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愛 濃 濃 牛 奶 味 的 一 定 鍾 意 ， 甜 度 較 高 有 點 膩 ， 最 好 兩 個 人 分 享 。
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2 X7 e% N7 z1 h- E V2 N" L: l& I2 B魚 子 醬 多 士 $60
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4 w8 V" ^- t$ P8 z C- r3 x# uJohn 的 私 房 美 食 ， 丹 麥 魚 子 醬 鹹 香 帶 鮮 ， 夾 埋 鮮 牛 油 令 味 覺 加 倍 震 撼 。4 ~3 Y; K4 k( N7 M7 A2 ]
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■ 裝 修 得 像 cafe 多 過 茶 餐 廳 ， 氣 氛 relax 。
! B! a# d, y0 G; T' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z' ]( K6 d, i2 F& Q% Q- s& o4 l5 O0 Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( Y; A5 R1 G$ ]# Y# q
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北 海 道 牧 場 餐 廳 （銅 鑼 灣 ） 5 K& W, F- d& w) z
: _4 @+ O* W- c9 k7 K公仔箱論壇「 澳 洲 」 奶 味 濃 易 入 口
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l O9 `6 f- n. A! F: y" h■ 謝 太 張 栢 芝 都 係 「 澳 洲 」 fans 。
: n0 ?2 n# @ O8 v- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- S Q' n& ]7 Z% c9 e
澳洲 牛 奶 公 司 的 招 牌 茶 餐 ， 柯 打 後 一 分 鐘 內 極 速 上 菜 ， 效 率 之 快 令 人 嘆 為 觀 止 ， 味 道10 年 如 一 日 絕 無 失 手 ， 雖 然 吃 得 趕 頭 趕 命 ， 又 要 四 個 人 擠 在 一 張 小 枱 ， 超 滑 炒 蛋加 上 鬆 軟 厚 多 士 卻 叫 人 逼 得 心 甘 命 抵 。 奶 茶 淡 奶 落 得 較 多 ， 奶 味 強 過 茶 味 ， 較 易 入口 。公仔箱論壇$ P4 _& d; c5 m* S9 b) m. C
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茶 餐 $28 、 熱 奶 茶 $14/ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& m# B) n4 q( W1 U6 h
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火 腿 炒 蛋 或 煎 雙 蛋 、 厚 多 士 、 叉 燒 湯 意 連 熱 飲 。
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5 q+ o3 b( J, k2 @9 x8 J0 d5.39.217.77:8898 1 \' g: C% e$ A+ e6 R" U
澳 洲 牛 奶 公 司 （佐 敦 ）
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) s& L3 \, e PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭 芳 園 絲 襪 奶 茶 之 王5.39.217.77:8898. s) f- r6 x# b6 B6 z
. @* ^4 j+ ?; q( @5.39.217.77:8898■ B 哥 哥 鍾 鎮 濤 都 係 蘭 芳 園 常 客 。, E. t! A- l) O; l5 w) M7 K& q
' m+ w9 F) o! o' o: k, g蘭芳 園 創 辦 人 最 初 想 到 用 棉 布 袋 隔 茶 ， 令 茶 更 幼 滑 ， 從 此 奠 定 殿 堂 級 茶 餐 廳 的 地 位 。奶 茶 優 勝 在 茶 與 奶 的 比 例 掌 握 得 好 ， 奶 味 不 會 喧 賓 奪 主 ， 茶 味 不 澀 口 ， 比 澳 洲 牛 奶公 司 的 香 濃 。 舊 舖 門 口 的 茶 檔 更 是 中 環 的 地 標 之 一 。
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下 午 茶 香 脆 奶 油 豬 仔 包 配 熱 奶 茶 $20 、 熱 奶 茶 $13/ 杯公仔箱論壇8 [3 o# r1 F2 E5 Q ^$ x( C4 ?
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" \) @- F- O# }5 I* l9 I公仔箱論壇蘭 芳 園 （中 環） * S: S9 G% \+ y# d9 i- c/ j: o, t: L3 n
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/ t/ m3 y( G# d0 o! m: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 海 道 3.6 奶 熱 奶 茶 $15/ 杯1 @, V+ ` b3 U- N: d# K% m4 @
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發表於 2009-4-3 12:59 PM
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發表於 2009-4-3 08:05 PM
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