牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！
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$ W+ F: Y2 B# v5.39.217.77:8898大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .5.39.217.77:8898$ l }/ p- R1 ~4 d4 M; }, I
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.6 _$ {; o( s) s3 v5 j5 B& n
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起油锅，煎肉饼
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, p9 j1 M* f: j5 K$ ^$ V: v$ J公仔箱論壇
1 l; b$ l8 _: P8 B) Y) O两面都煎好了, 这就是成品啦
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" _9 h D0 a% G& D: Y" K5.39.217.77:8898特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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2 b/ F1 x# k- o# j) \' i公仔箱論壇[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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