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O) \& y/ p+ n$ s5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:8898+ c8 y- L! r, ^
鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
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做 法
8 W2 ~+ t% `$ r- x, y$ j8 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 鯇 魚 洗 淨 , 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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2. 起 鑊 下 少 許 油 , 大 火 爆 香 薑 片 , 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 , 下 水 及 豆 腐 , 用 大 火 滾 15 分 鐘 。
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3 }# D0 r! I+ u' n公仔箱論壇3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 , 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。
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健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 , 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。, G b( v3 y' i
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