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櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收。2 w0 l/ E- s& P* y+ q
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. @* g2 v8 ^$ A9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血,飲食中攝取充足鐵質非常重要!但提到補鐵,你會想到哪些食物呢?吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎?一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物,答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發,有的人卻像行屍走肉,尤其女生那個一來,氣色就更差,到底要如何補鐵,好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知!
# S- S& V& k4 d% B+ c: P3 G5.39.217.77:8898補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收,所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物,有助於吃到更多鐵。
' c( [+ E. e/ |% q0 N要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵,其中前者主要於動物性食物,並比較容易被身體吸收,所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充,而素食者則建議可多方搭配攝取,來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb! C. D- n7 u3 B
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合,抑制鐵的吸收,所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇9 C+ o+ m }; r. U% q6 T
真高鐵食材(以每100克做計算)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* n- _; I( w
動物性高鐵食材豬血:含28毫克鐵公仔箱論壇( n+ i4 E4 k* a7 o( J9 g5 [* v
豬肝:含10.2毫克鐵& H5 a3 h) C `. d3 d1 X
蛤蜊:含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb# r6 A$ @! @1 y2 E7 o
牡蠣:含5.2毫克鐵( M: `' s" R9 D. {! y
植物性高鐵食材紅莧菜:含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 T2 m+ q9 R) [% b
紅豆:含7.1毫克鐵
; x, M# y4 c# x3 W% N5.39.217.77:8898黑豆:含6.7毫克鐵公仔箱論壇* d& t+ Y0 o: Q1 Z$ M; M$ U
干絲:含6.2毫克鐵
+ R/ O; q& V1 b0 ~假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵,但其實他們鐵含量都極低,吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵,而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係,而是酵素作用的關係,所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源!
* m# C7 D$ q& A# G: y6 w' ztvb now,tvbnow,bttvb 圖/鐵定吃出好氣色!營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: W: z$ [& Q
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