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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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5 l5 f& ?7 q! [7 G材料:公仔箱論壇2 j( v8 f) [6 O9 t9 X& F1 g
1.雞腿  1支(大)公仔箱論壇, f9 V$ v$ F1 w# c% w
  玉竹   5片tvb now,tvbnow,bttvb, m' h4 I# X- S# z2 f( N) H  [
  當歸   5片' ]% Y& l, C. ~# S
  杞子   10粒7 G4 |6 [; i( x8 B+ B1 p0 P
  紅棗   4顆
$ m6 i# w; s6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋  1顆
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調味料:9 S! Y- w. q4 }  k0 b$ d2 {
味精    半茶匙5.39.217.77:8898. D* X# s7 D( l5 |' E1 \7 D
幼鹽    半茶匙3 @) ~$ G! W, y0 X: t0 h8 \
花彫酒 少許
+ g+ [# _9 M4 b! @0 `5.39.217.77:8898清水    半碗
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作法:
  U' y1 X# O$ `0 P% Z5.39.217.77:88981.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。! b4 H/ C& B) @, n  W  }3 j
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。" K/ N$ s8 r" v( x
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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