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材料. N- a& @% h2 s$ k8 ^0 I
豬手 (前腳) 1隻
6 m6 _0 F" X/ z: k1 e公仔箱論壇魷魚 依個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- k6 Q5 B3 Z8 y9 l6 W2 M
蒜頭 (整粒)6粒
7 A+ i, \, R: D# X5 l5 K& p公仔箱論壇蔥頭 適量
! K9 J' N+ ~! I$ C/ u公仔箱論壇薑 (切片)1大塊公仔箱論壇3 _' s7 S# C8 A/ s
辣椒干 隨意
! ~0 o. ^9 R" L2 e5 J1 W甜醋 1小支1 w1 Z0 B' }8 S5 k0 I" j8 e
糖 適量
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做法8 n& N% x% w: b8 ^7 G4 [
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。2 L9 x/ h: ^- V% ]0 A
2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
5 K' z/ m r; r& m0 P公仔箱論壇3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，公仔箱論壇9 ]" i$ b& H9 v/ f
適量以糖調味便大功告成。 |
發表於 2009-3-30 06:35 PM
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