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材料
3 y/ C+ N5 i: W三層肉 (切塊)1公斤
. O# M) h0 g1 H6 b, d* s/ {! b木耳 (浸軟切塊)依個人口味5.39.217.77:88980 l1 Z8 Z" j( g$ \7 h8 H
大蒜 3棵8 u- C4 P5 X* {8 \
芽菇 (大顆切塊)5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" @8 j) m4 ]7 t# g) @
五香粉 少許
9 l% p4 S3 B- w9 b: z; h! X& A4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
/ `# }3 z) \9 l" E+ q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 1湯匙
: }& E- X. w# i2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭汁 (搗成汁)適量
' @& w8 ~; H3 y( M! x* N5.39.217.77:8898南乳 2小塊公仔箱論壇- |% c. O2 x+ u8 T' X$ P. x7 G9 l
蛋 1顆
8 ^: J6 \ _ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2湯匙* p6 `9 c z' S" ~0 g) V0 v
蒜米 少許
* |9 c7 N' M D$ q* z& b- S9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z t! t4 z, v* b/ N
做法
# }+ o6 n$ Q1 E* J, X- B# [/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
& J6 e$ b# F. y! c/ F2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
8 g5 U6 f" Q0 E9 [3 ~公仔箱論壇 南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& u/ \; N( _. x6 I* O! g/ t
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。 |
發表於 2009-3-30 06:33 PM
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