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材 料
) K5 R f: Y! {, f公仔箱論壇雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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( C- m4 H2 F+ Z. k, q# D% [$ a3 |公仔箱論壇調 味 料
% g. g* B8 }. y. ?% ]" |' ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
" t* Q6 s- z/ S k1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 W$ f# A3 Z- \% i; P1 K9 V! B
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做 法5.39.217.77:88989 R& r4 L6 t7 \ p% T7 ^
1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
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4 c2 K: e, l# G2 l" O W0 V5.39.217.77:88982. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 / [% R. k+ y3 p. `) b
1 k7 u) E# G0 D" t8 W. ?; O+ P3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。公仔箱論壇! f6 D, g& u2 g% O q8 |; v1 L
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貼 士
8 n7 f% W1 g0 u8 [5.39.217.77:8898人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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