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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 l4 _- ~ U7 t
魚頭 半個（炸熟備用）8 r& k2 t% M; [1 L
米粉 適量公仔箱論壇3 Q' w% ?; P& Q- d
茄子 2粒
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調味料
2 ]; Q' [: [% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 少許: v E& |* \ T, o
姜 少許（切片）
7 D1 U2 I" i% \7 W" W4 e0 G5.39.217.77:8898水酸梅 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 X" m5 X; u! m, k
生奶 100毫升5.39.217.77:8898" ], r' a& o% h K5 M; A
麻油 少許
7 ~& C* ]$ u) B- }9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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上湯
$ |( [2 M' o; K* B+ `3 B* i江魚仔 300克
* C7 q( o4 [' F$ D b- c公仔箱論壇雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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3 H* y n! m( x1 k- K- R* n做法公仔箱論壇6 B0 p5 l' x( l7 Z, I+ A7 A7 }9 B
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。5.39.217.77:8898# P2 x6 B& t% ~
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
, \/ a$ M9 E" _( u7 [$ x3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。+ W; T* }/ h4 D0 O6 q
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1）魚頭必須新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb! D% d& V, N5 N8 h. V
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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