4 q% ^! d0 g; D1 [: s5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
y" Q/ g: |2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。9 R; @* {. D( ^; Z U+ S
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
% e! V, y9 O7 ]) h! o8 E3 n; z" Q推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。tvb now,tvbnow,bttvb" b- w8 q {" \6 L' F% e8 Z# ?
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
3 h" c" V' ?( wtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。
8 s7 B/ l6 ]- G4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
5 J( K3 `. `$ ]: a推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
2 t6 `+ Z$ l7 s( Q4 e5 o公仔箱論壇5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。tvb now,tvbnow,bttvb! n4 N: @9 `0 ^: I* g( ]" Q- U
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
7 h3 H/ p, W5 w推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
: X ^5 O2 d" C1 y3 F5.39.217.77:88986. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ S3 {' Z: c8 c# D) R# E! ~; O
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
$ D5 G& ~. U+ V, ` @4 Ptvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：2 j4 G# W1 E+ ~& O# r# t# U
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
2 Q. ^7 H; ?, I' w# f) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。5.39.217.77:8898- l+ t* ~3 [. M. s1 P
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
/ f) U; D$ O) u; b. n* Q7 etvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。5.39.217.77:8898: n- a% Q5 V& M" l
作法：
8 z/ M1 L: `, H7 X2 B% etvb now,tvbnow,bttvbStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。
: f1 E& K7 C/ Z; |/ t gStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。/ g, O: U5 J4 i& [
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。5.39.217.77:8898" O' I6 q$ s/ \
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
9 k7 w. G8 Q6 U% Q+ f5 f莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。$ W" G+ e/ D. f& P* u0 o
作法：兩個食材均勻攪打即完成。5.39.217.77:8898+ c5 M( F% V$ y' J
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
! R4 H% D s+ [5.39.217.77:8898平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ ~5 Z: |4 z6 m, `/ n
 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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