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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y u ^$ v6 n& J& \8 K
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。0 E1 g# q7 L; A/ h! f2 B$ Z
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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8 P& p# A, Q# t$ k; ^0 W- K5.39.217.77:8898做法：
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5 ^* T. H U: v4 f, @" z$ V- {) o6 V1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。6 n, y+ n u" [
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb O1 g% s$ K) o L. S+ ]* R
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f1 z* |5 A+ D! ]3 x# v4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。8 I8 I+ {, _1 @ S j( O; O
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。5.39.217.77:8898 \3 W9 ~2 W+ E) X7 a
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/ j, B8 V- ~; P5 ]2 u# wtvb now,tvbnow,bttvb6、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb( X( |8 W( Y; j( W6 l1 ^8 P
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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