原料：
4 I( W& t, c* J! p) _5.39.217.77:88981、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
; F- ~# e* w. o* T* P公仔箱論壇2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。tvb now,tvbnow,bttvb- U2 r9 c; D5 k+ d/ w# t( H1 o
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 u" _7 ^, G0 D9 N% ~& D
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. E) V @/ ^9 B- l, }
: h' k9 _! Q% ]; d/ f" m5.39.217.77:88981、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。3 \8 o& Y9 P; w$ A7 o0 Y: I/ V9 ?) m
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, t4 I+ P) @1 K4 A5.39.217.77:88982、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。( i; U6 x! |6 y% C% s* H u1 L
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6 C$ D; g3 z6 l/ j$ S6 u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, s- K; f) d
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。8 H' I2 z( L& S" O* U9 I( e
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6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 J) ~ L* R1 N$ ^
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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