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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。5.39.217.77:88985 |5 m/ s. Z5 M
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。tvb now,tvbnow,bttvb% ?& i" n! ^/ L% u1 Q8 u" v
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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5 }+ K0 R1 W4 z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb" u) A( U- Z1 N. }( k z
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/ a8 F% V% s1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。6 A) h- O1 Y. B6 ~, ^% O6 o/ q
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。 w6 V1 M# @/ Z$ h+ H
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb- T5 t) W" O% R/ Q& h
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# b" G7 y# L$ h1 o1 g. |: Q5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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" P; Y1 i7 C% g! Z# o6、装盘，上桌，开吃。5.39.217.77:8898" s0 x/ e% U3 l, c
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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