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5 r2 z, `; W* a o, Y, M9 i材料：
1 ~+ z1 Q# Y, o% x9 t$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,
/ D1 ~) u1 R: Z3 C公仔箱論壇長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。
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做法：/ c3 h( l* H4 [% U H6 C* w
1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。
5 b2 j" ^, t& S; P% a2.加入已攪拌的雞蛋。
; w' I; h$ a5 O1 O: F- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。
$ w$ v' u' a1 H H4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。
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9 A( p5 c: ^+ K! ^* jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
. i) q) h ?3 F* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。
$ X: _% a% f M* F h. s公仔箱論壇2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 k O# |& |/ J8 e. j
3.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
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