 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ w" f, E4 v, ]3 l
红烧带鱼
- J% p$ K k- u3 \. N2 I5 A( G; [公仔箱論壇
7 U% z1 e6 o2 X# V F 材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱
. u# ?& j. U+ d; R. C. d1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 S0 z( t. N: U
１、带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；
4 t2 p' `! h8 X# E; ^1 _5.39.217.77:8898 / f* F( S0 d; r2 O& o. u
２、锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；tvb now,tvbnow,bttvb% n# l7 [' y4 o5 `4 C7 H& q, ]
5.39.217.77:8898. L( y2 U4 s/ q; E$ l2 x
３、入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；5.39.217.77:88988 ?! b1 L( o6 K2 Y" i
' P% s y a8 d [6 E/ Ztvb now,tvbnow,bttvb ４、就这煎炸好的带鱼段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 v& \7 n2 g' {1 O1 M$ i( W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' ~( r$ N( ]. D8 [! o
５、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；# Y) Y1 u/ R3 T. w4 Z! k' |% z. H2 O3 W
5 ^% L# Y# H2 ^5 D7 ~! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ６、加入带鱼段，翻炒几下；tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 E8 C" _( F1 U
: F5 J" i( v) J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ７、加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；
: |: U6 I; O6 U5 T& D5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 l- O2 W! R! A/ p/ s
８、大火收干汁，就可以了。
5 h: a _, t( y+ C公仔箱論壇 公仔箱論壇' ` @$ K5 i# M
TIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 J' G; R' V
7 S3 Y3 ^. _6 J9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅；
* w; D8 p1 S7 b
g6 h; \) m$ s, o- F! ntvb now,tvbnow,bttvb ２、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。 |
發表於 2009-3-27 04:06 PM
| 
