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[西式食譜] 萬 紫 千 紅

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材 料
, @3 S0 F  V1 s7 x. `' M: c公仔箱論壇甘 笋 1 條 、 紅 / 黃 甜 椒 各 1/2 隻 、 小 蘆 笋 6 條 、 溫 室 青 瓜 1 條 、 大 菜 20 克
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2 I4 b$ Q. F" |% `汁 料
  ~# [2 i" U  ]$ ]7 c蘋 果 醋 1 湯 匙 、 椒 鹽 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 、 美 極 醬 油 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 金 胡 麻 粉 ( 炸 芝 麻 粉 ) 1 茶 匙
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6 ^" n% A" j( k( B做 法5.39.217.77:8898' f+ O9 Q" U& C, n4 P1 T# i! \

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1. 全 部 材 料 洗 淨 。 大 菜 以 暖 水 浸 軟 後 切 段 ; 甘 笋 去 皮 後 斜 切 4 片 留 起 , 其 餘 切 絲 ; 紅 黃 甜 椒 及 青 瓜 切 幼 絲 ; 蘆 笋 以 油 鹽 水 灼 熟 後 切 段 。
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9 s, ?' [/ B$ y9 d' ~% {1 L2. 將 全 部 材 料 放 進 大 兜 , 除 金 胡 麻 粉 外 , 將 其 餘 汁 料 全 部 倒 入 拌 勻 上 碟 。
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3. 放 上 甘 笋 片 做 裝 飾 , 灑 上 金 胡 麻 粉 便 成 。
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