英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助于降低患心脏病的风险。
" Y0 J+ X p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T0 r5 \; ?" B/ p# E) A5 p
英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物——栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。2 P) V" Z$ P5 h$ p" N
5.39.217.77:8898! ]- C# R1 O7 B4 |( U/ x) Y! b
此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的发生，从而对动脉血管的健康产生积极影响。5.39.217.77:8898+ z& k" j7 \' |: X8 ~4 L+ a# j0 M
公仔箱論壇7 U- O8 I2 Q' k2 d0 B! H& k
8 m* E3 e0 N j+ J, _ 负责此项研究的专家保罗·克龙说，人体内不会自动产生栎精，而通过吃洋葱可以获得栎精，因此吃洋葱确实有助降低患心脏病的风险。研究还发现，茶叶、苹果和红葡萄酒中也都含有栎精。 |
發表於 2009-3-27 09:32 AM
| 
