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材 料5.39.217.77:8898# ~& h$ d! Z8 Z
鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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1 Q. G9 f* N9 W* D# etvb now,tvbnow,bttvb醃 料
& d( d; k5 F3 x' }1 e生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 j; y" b$ L- g5 i
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$ o' }7 @ g% W. T! K' k( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
6 G+ x& d- ^3 i8 [0 P' Q' L6 F5.39.217.77:88981. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。
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$ M0 s( g! v+ d; Q! ?$ l2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 : f) R/ ]9 `* ~/ G; f1 d5 r
( @! G7 Y0 G4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb" p5 f" B9 i! y# l! |& p
* ~' f9 j( d0 a7 e. \8 R. k8 F5.39.217.77:88984. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。
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貼 士6 l* o9 S* b$ V" w8 ^+ a9 P
炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。公仔箱論壇6 P4 b/ _% B5 s, W: f) L8 X! C4 {
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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