港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& k, k3 u O# U8 @. D
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火 山 石 串 燒 玩 真 火5.39.217.77:8898! {2 { B; H5 d/ S
) e$ S1 E) _$ X2 R! F6 z% D■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）公仔箱論壇7 L$ q0 N+ v! C7 K: l9 }
+ M0 ?# ?: W; G& B. A牛 脷 ：
. u' d9 Q( f. Y/ v- b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R8 p c# N+ B2 I& d( e6 Y用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。公仔箱論壇0 P9 |# w" D. N
+ m7 J3 I5 E2 S' i0 }$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋 葵 ：
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。公仔箱論壇# C6 ?( b- Y8 i, f. i# C2 n
8 x4 t$ \# I- b- E' {- I! K% V, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 番 薯 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ u% F. n& W: G7 d. N. Y6 u% d
; m& a. F- s% f& f4 C如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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* l8 A9 _" R$ C' V日 本 里 芋 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 E7 b. `7 w w) B& W
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb5 m s# p& h! j* X0 Y$ s s
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煙 肉 香 蕉 ：5.39.217.77:8898! s9 H$ `+ ~; U- _9 g5 V
! ?/ m; ^7 ]1 O1 x( { `/ R5 Q公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
6 T' @- H4 w0 `. k3 }! qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- M0 R5 t% Y/ s8 Q9 A' G' L; U
大 葱 豚 腩 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* u) e1 R: I7 P
& w, F+ ?/ R3 \5 ^5 Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: v, f) Z! g( Q1 b
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煙 肉 車 厘 茄 ：
- {. s+ Q& _6 G, ytvb now,tvbnow,bttvb
, ~3 n" f% G1 C! H9 H) z& b一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。% ~: e& B# b3 w" _( ~8 R
$ M6 @: C8 S4 l# V4 ^5.39.217.77:8898魷 魚 鬚 ：5.39.217.77:8898/ p! N' z7 x r- D$ ~, V. ]
# f9 Z$ q* r- X8 L" f. @公仔箱論壇配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb8 O- D9 E/ Q$ o& b
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：5.39.217.77:8898: N; \" t7 S/ h% o8 c
5 l% I T7 ^, A8 X1 o肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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+ ~5 s8 z' g, P, g/ X! U4 g2 u5.39.217.77:8898雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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( ~) I. N7 H1 ^4 t+ |公仔箱論壇雞 翼 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 Q# S4 b9 L3 W7 [
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！5.39.217.77:8898$ ?9 I; f* [3 D( O( x$ E' p
( o+ y# G- _2 W, [$ R/ a鮮 冬 菇 ：- _* }" u8 z I8 R$ m) ]
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。公仔箱論壇' [$ f: l4 X: W+ D" _# x
0 @+ C$ p! q% K8 ttvb now,tvbnow,bttvb青 口 ：+ i6 p; n& |" Y# e8 v1 Z0 |
2 l: H2 M7 m) a% Y! I9 A( C0 @5.39.217.77:8898高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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9 \, }5 D J- O. ^( f% W) W0 l公仔箱論壇石 火 燒 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 b) v. M# ^6 f( E" v/ `
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
+ c, V7 H" @# {7 V+ h熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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2 o# U9 W1 k( t# f/ s8 a咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:8898* F+ y( p( M2 \4 x/ C( P
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb+ p. y( f1 {) I+ [6 _
' Q) r9 ]: q3 A6 p1 h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: k/ g6 R0 k1 l- ^; |) c- V# H& u
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4 P4 k9 P# v" U& B: k5.39.217.77:8898泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：: O4 ^$ t7 c! D2 _$ m4 m& F
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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2 f( f* x; s1 V& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ n. y+ N) y( B9 q+ D& x
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# U9 a! Y8 w' |0 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
. B8 v8 [7 j* ~/ W" q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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* h0 c/ {( K9 [9 J) F5 `5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: N$ V: f' c' E) M
3 L3 K c' _5 j6 H# S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x9 @8 R% Y% u; B
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
% Z$ b; E0 R9 j) \ `南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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! E- r' J( A: g7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 z( ? M8 E# S* _( Y
京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
3 S0 i) p- r! ?7 u/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
4 e' i7 `9 M3 p4 l# R$ n: K5 ~1 S, \) G5.39.217.77:8898蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。5 V! d9 F5 U' v P* W" H: t9 s& h" p( e
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& y8 q) n/ g3 l) [6 [; w4 y) ~ 公仔箱論壇5 }% G- K# L1 i* L, a
* g5 x: s" u" `# a8 }' `/ l5 v枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
" ]) u1 f0 N% W, h/ R用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：公仔箱論壇+ f o% i: K& U* e+ T2 M
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） tvb now,tvbnow,bttvb4 B: I1 r4 N$ U/ G
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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