木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% ?& G$ }2 r
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
. z/ z( Y/ i% E& R" s, H; V 做法：% G9 T0 f8 Q# X0 l
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
7 S; M. ]' }3 I: v5 p- D; O2 u& T- w 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；+ n+ n1 P" `) k9 O
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；9 Q7 x3 J$ S! S
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；2 ?* Y* N$ B) X6 `
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* n s4 r; T& }9 z O2 w- k
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清热解毒、健脾利湿。# B) b, C1 @+ ~/ Z
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●靓汤心水
& v9 P2 A$ g- R3 I% i公仔箱論壇 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。tvb now,tvbnow,bttvb6 h# |2 f6 R. {: o
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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