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材 料2 E8 T" S& @+ {4 u
烚蛋 6 隻 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 刁 草 碎 2 茶 匙 、 水 瓜 鈕 2 湯 匙 、 蛋 黃 醬 1/2 杯 、 白 麪 包 /蜜 糖 雞 蛋 麪 包 各 3 片 、 苜 蓿 芽 1/2 盒 、 煙 三 文 魚 100 克 （ 切 碎 ） 、 幼 葱 粒 2 湯 匙 、黑 胡 椒 碎 少 許 、 牛 油 適 量 、 甘 笋 1 條 、 黃 燈 籠 椒 1/2 個 、 青 瓜 1/2 條 $ R( M% e8 X9 ^
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* D; t8 \: l+ N. W$ B
1. 將 蛋 放 砧 板 上 ， 用 叉 壓 爛 ， 不 要 壓 得 太 碎 ， 保 留 粒 粒 口 感 。 2 A- q' x. M: T& A2 `4 ]/ I/ Z
) W6 ]. K" G( W6 ]2. 將 雞 蛋 碎 放 大 碗 中 ， 加 煙 三 文 魚 碎 、 乾 葱 碎 、 刁 草 碎 、 水 瓜 鈕 及 半 份 蛋 黃 醬 ， 撈 勻 後 再 加 剩 餘 蛋 黃 醬 撈 勻 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 成 沙 律 醬 。
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3. 用 模 具 在 白 麪 包 上 吸 出 Baby 字 樣 及 公 仔 圖 案 。 將 甘 笋 、 燈 籠 椒 及 青 瓜 都 吸 出 相 同 圖 案 。
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# x- `& a; a8 U. N+ ^, S w" h5.39.217.77:88984. 在 蜜 糖 雞 蛋 麪 包 塗 牛 油 及 沙 律 醬 ， 將 裁 好 的 白 麪 包 放 面 ， 再 鋪 上 蔬 菜 字 母 及 圖 案 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 a: s4 B" ~& e* H( b
: b# U2 Z4 ~0 u7 |+ ?* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 麪 包 切 件 ， 其 中 一 件 四 邊 塗 牛 油 ， 蘸 上 葱 粒 ； 另 一 件 攝 入 苜 蓿 芽 即 成 。: b7 b3 X) y7 N
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& c+ |5 W( m6 b; R; U5.39.217.77:8898三 文 治 如 非 即 食 ， 應 先 塗 牛 油 ， 餡 料 的 水 份 就 不 會 滲 入 麪 包 ， 影 響 賣 相 與 口 感 。+ n0 | i4 w8 C1 ~, l) }2 v" s- J
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發表於 2009-3-25 12:50 PM
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