 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。
* I# B7 y6 P( j [4 C, |3 ^ （3～4人份） 5.39.217.77:8898) ?% e9 _% ?9 F+ }; V, |0 R3 o
做法：
; E6 ]7 c3 L, i* v5.39.217.77:8898 1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；3 o3 E' T+ D) w1 _5 [& ?( q
2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
: B1 @: l2 v& M公仔箱論壇 3. 蜜枣稍冲净；6 F' O" O9 U2 e: n! O( x' |
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77:8898/ k1 [/ H4 ?% {( ]3 j* t: s, v
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功效：5.39.217.77:8898" d* k; g7 {0 r
滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
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6 V2 n" u0 \1 h 海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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