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材 料
. ]* N; X# N1 l$ W5.39.217.77:8898蕎麥 麪 120 克 、 日 式 酸 薑 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 紫 菜 2 片 、 日 式 青 瓜 1/2 條 （ 切 幼 條 ）、 玫 瑰 花 茶 葉 1/2 茶 匙 、 醬 油 1 茶 匙 、 蜜 糖 2 湯 匙 、 滾 水 1/4 杯" f6 z& Y3 f8 f! m' B0 _: c6 D: k
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做 法
_7 h& k: t( F" {' \tvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 蕎 麥 麪 煮 4 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 浸 冰 水 ， 瀝 乾 備 用 。 1 i& D9 e& c) ^( H" T8 c4 T" H# C
3 K. s q8 H8 f y公仔箱論壇2.蕎 麥 麪 加 入 少 許 麻 油 拌 勻 ， 將 紫 菜 鋪 上 壽 司 蓆 上 ， 再 放 上 適 量 麪 條 ， 然 後 鋪 上 青 瓜和 1 湯 匙 酸 薑 ， 捲 成 筒 狀 ， 在 紫 菜 邊 塗 上 少 許 水 封 口 捲 實 ， 切 成 4 件 。
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/ ^/ Q6 Y5 h1 [* ^; H& F m, x) O公仔箱論壇3. 將 玫 瑰 花 茶 葉 放 入 杯 ， 倒 入 滾 水 泡 4 分 鐘 ， 倒 出 花 茶 ， 隔 去 茶 葉 ， 將 花 茶 加 入 醬 油 和 蜜 糖 拌 勻 ， 與 紫 菜 卷 伴 食 即 成 。 " H9 B/ k1 v* m0 s3 g% P0 J1 N) ]$ k
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貼 士7 G: I9 \* g7 O/ z+ v
蕎 麥 麪 煮 熟 後 再 浸 冰 水 ， 可 令 它 爽 口 。 ; L, o' ?8 q5 V+ k A% ~0 ?
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發表於 2009-3-24 12:50 PM
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