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2 y7 ]) ^7 \' o; ~" Q' _7 T' A5.39.217.77:8898材料：
- Z5 M t. O( Z* ttvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻
! |; Z4 Z. c) w! o2 C E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切絲）──1小塊% U4 Q) p, X$ d% p4 \
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇+ ^0 F/ q4 V, p; Y9 O( O
蔥（剁碎）──少許" g4 ^/ L0 F% y. u9 v! {
紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 Z( t' b' ` D \3 C/ C
清水──半碗
0 l$ {9 Q$ M8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙
0 i4 O, y" C: ~# \( t- ?糖──1/2湯匙
/ m9 U" h* }" k/ u0 E! \7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──1湯匙$ [) P( @& a; {: W
醬油──1湯匙
( L& m6 q5 t- L* N, V麻油──1湯匙
$ ^2 b7 E {9 c/ A' Xtvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許) n& {+ O8 ?' S1 Y
% }& d, X( |, Q2 v- h( b+ jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. D2 L) r3 b( |1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。& X1 {1 |' c! e1 W- j5 X1 {
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。tvb now,tvbnow,bttvb" T' p+ w$ c6 i
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
: Z" Q. I- `* [9 M# }4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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