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r: y# \2 ^5 g# Q S5.39.217.77:8898材料：
; B' c, P! S. {- I8 e- x; z5.39.217.77:8898雞腿（切塊）──3隻3 t, v& L- m* k7 W& S S
薑（切絲）──1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! u3 q! x. n0 C' s
蒜米（剁碎）──少許
: k, `2 R$ Y5 J2 h! s6 R蔥（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 \2 J- A$ Z6 ^
紅辣椒(切段）──1條 s- B6 y, {6 Q8 F) M
清水──半碗
3 E5 M9 `6 I$ n( w% g蠔油──2湯匙
9 C; H! O* Z2 s. B. I8 G2 h6 D糖──1/2湯匙5.39.217.77:8898 v3 t6 V" N3 k6 I# G. v
紹興酒──1湯匙/ y& ^0 _1 U" D$ `, a
醬油──1湯匙公仔箱論壇+ J; u, s) m3 k+ u l1 j
麻油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ m% e: `4 ?: M9 d1 d: c8 C
黑醬油（調色）──少許
5 @# Z' s3 A I: B
& h6 o4 Y2 [" j* S& d6 r+ x公仔箱論壇做法：
* I ]/ s! P& e6 L, p% w5.39.217.77:88981. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
/ N1 I: z# Y$ g公仔箱論壇2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。6 v5 @0 W: k. ^& a
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。7 S! X4 J w- M5 |: e# }
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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