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材料：
- o( T0 w0 b3 d7 J& O) J" Vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻
9 ]- N y) k, d6 e4 Atvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲）──1小塊- t6 g& {3 b4 B6 P; {" t' x# Z
蒜米（剁碎）──少許
4 n. k* y! R& I) \; d) X蔥（剁碎）──少許" b8 E( [! f3 Z
紅辣椒(切段）──1條
4 h, u, a) ]5 R2 }7 Z清水──半碗1 s; e7 G& x6 _* S3 H( L/ x
蠔油──2湯匙
7 l: y4 P1 i- R) atvb now,tvbnow,bttvb糖──1/2湯匙
9 B. r* o" G/ t% t. n9 M! {( F/ i5.39.217.77:8898紹興酒──1湯匙
" n3 L% Q4 h: H公仔箱論壇醬油──1湯匙5.39.217.77:8898" u& `1 h) V/ N6 ^/ @
麻油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 u8 c3 v8 s1 H H' g
黑醬油（調色）──少許
# U7 R9 s9 L! G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: N! F% A1 O: J, v1 A, b
做法：5.39.217.77:8898$ K: E# h2 R3 N+ d* T8 j
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。. p) _% w( A& i+ ?2 R9 x. Q' k) c% m! n
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。5.39.217.77:8898- b: _+ W& D* ?" j( W+ N4 c9 T
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 u0 ]+ Q3 }4 e5 l' Y
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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