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材料：tvb now,tvbnow,bttvb \7 K: j4 h/ [5 l t q
肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜
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調味料：
0 }) [) V) w2 K% ytvb now,tvbnow,bttvb醬油、胡椒粉、蠔油、鹽
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4 M1 S! s& U5 Y, Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇' W. l! q/ K; ?* q( v3 C
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
# F7 `3 y, F0 E/ [' Z5.39.217.77:88982.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。5.39.217.77:8898# g. \* o/ b8 z2 V
3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
- k4 s3 a+ H! l6 ^5.39.217.77:88984.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。; @) k# ^* g9 S& z
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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