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! _' t& ^+ a* A' ?5 L材 料
$ Z$ F. B9 m; P1 C伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許1 t7 X0 a0 |) z* T% ] V
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做 法5.39.217.77:88989 j; w/ L. b: A" R. F& m4 E
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1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
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3 L; u. b6 N( ?' |2 @2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。 . n7 s9 J2 [7 u& w( h
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3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) T4 j+ D* c ^5 {1 T; I% x7 C
( v8 n; v6 H e+ s7 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 I0 `! c% x Q3 Z$ ~% K
貼 士5.39.217.77:8898: q8 e2 k9 a9 B3 J1 p: L. q7 X
芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。公仔箱論壇9 ]/ c8 K0 d) p: j# W' G. C' }
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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