3 }8 c1 z' e' I f% Ztvb now,tvbnow,bttvb常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。: Q; \1 Q4 J) O& {. y1 W
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？; O$ v. U- _5 o# ?; g; n. L. }" W
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。% g+ O: V. j4 }8 i+ y. g+ T
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。5.39.217.77:8898( P0 N; M, [* D8 F. O, z
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
2 h$ D7 r6 v" B9 v( K6 x1 e! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
3 a2 R/ F, A/ y% e2 e( |# ntvb now,tvbnow,bttvb因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
0 J) p- L" y1 X3 a8 r n% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 J' \: S) t9 U* ]* x圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
! y+ J4 A/ d0 y6 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" g& ]" P; ^2 T/ A
1 d8 S" s$ w5 J掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
% L7 o% o% ~& [8 O( c" Q公仔箱論壇麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。5.39.217.77:8898: {+ Q) E4 I# J+ S) w2 y+ c/ f) W i+ _
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。tvb now,tvbnow,bttvb" T2 Q% W% S/ d( z6 |
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
1 p) h7 j8 ?3 }$ u' H7 R( S公仔箱論壇●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
4 n, v6 L3 C. j8 C- H5.39.217.77:8898●堅果：每週吃5份以上的堅果。公仔箱論壇! w3 d- L' I7 p2 U- P& a
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。公仔箱論壇" E D$ w4 L9 U" d1 ] w7 M, V
●全穀物：每天至少吃3份。
6 U: |& z, H0 b4 g) q0 [/ M公仔箱論壇●魚：每週至少吃1次魚。
+ X; @- v/ d% Q! X1 D5 d8 T" [tvb now,tvbnow,bttvb●豆類：每週至少4餐豆類。
2 Y6 P& q5 r2 O0 B* U* |8 u; g●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。 P/ N; H0 i) E. ]% ]1 T9 `1 Y
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。4 u/ U4 N) T+ ]2 ?+ P
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。( a- E; V: d, F0 o D( `
●油炸類：每週少於1份。5.39.217.77:88981 a" t- D5 y4 c2 d% d9 p! N
●人造奶油：每天少於1湯匙。5.39.217.77:88989 ?4 R8 }0 m( A6 @3 t* g
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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