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材料:公仔箱論壇8 g& D8 }* J) a* t6 `$ f, M
瘦肉500克,黃姜1塊,紅蘿卜1小條,燈籠椒1粒,蒜米少許,青蔥1束,辣椒干10條。
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做法:5.39.217.77:8898; }9 ^: O9 E3 H
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w; z9 k1 C# Z
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油,煮到起膠。公仔箱論壇$ I) F. h+ Y: I' E
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時,沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會,加入少許紹興酒。
. `1 N0 v- _, T. n4.最后加入青蔥拋一會,大功告成。tvb now,tvbnow,bttvb+ U# R. k/ R1 T: b1 E- o1 P
9 ^3 R7 W% L5 b, U% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
( g8 W6 ^- Q; a1.除了瘦肉,也可以用雞胸,牛肉或魚片。
z$ Z% W! s% `& `# S/ d' [tvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切片呈中厚型(約1.5公分),口感最好。 |