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這  尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu只 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃  健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！, K% H. h" n2 m" V: Q( t9 x4 x. N
8 成 日 本 進 口 貨茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 致 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出  唔 夠 蛋 味 ， 我 試  十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ，  我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」
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1 }4 v6 _& J9 I9 v7 t- }鮮 味 ！平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60
8 l3 ]; ^8 {1 j7 J純為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ， 呢個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。Check米 芝 肥 指 數 ： ★ ★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- b: O+ M5 ?: P- [
麵 包 40g ： 94kcal
7 v; b% ]* G8 I- c' x牛 油 20g ： 150kcal
, W+ ^1 C% D, }魚 子 醬 10g ： 45kcal
! f6 O4 O& P/ s. \tvb now,tvbnow,bttvb共 289kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K) R0 v6 k, z J: C0 b/ ~
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過 癮 ！3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35; h' _& S8 G# a& c: }: Z- p
日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易  ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。Check米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★
* Q4 }" S# R( w5 W3 Z8 ?9 L/ b鮮 奶 40g ： 26kcal
. B7 d! h1 \* R# G. O公仔箱論壇蛋 白 100g ： 35kcal
0 w! o- U' L) ]- l1 O9 i5.39.217.77:8898油 2g ： 18kcal7 A( @6 D- H# G
共 79kcal * {& U3 r4 L: ^8 I& J1 t) I
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必 食 ！3 吋 厚 切 蛋 治 $20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 H% Q8 [0 n! P! P8 M
蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。Check米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
7 T9 N" L; A5 G$ l. j! S. N5.39.217.77:8898雞 蛋 × 2 ： 130kcal
4 n" ?0 F; T$ M& |& V( utvb now,tvbnow,bttvb牛 油 2g ： 15kcal* @# B& g: x4 d& I' f( |
麵 包 80g ： 188kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 G- b- J$ s5 k1 F
共 333kcal
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食 客花 花  少 油 # Z x# c+ g- x. @9 A
「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢  用 好 少 油 加 上  蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」
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7 h# S5 ~5 k5 c8 w! i5 C- Q9 `陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。; o9 p0 y& y9 w" g( z
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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北 海 道 牧 場 餐 廳公仔箱論壇6 T T; p& w% z2 b# ?
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發表於 2009-3-21 07:21 AM
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發表於 2009-3-21 10:43 PM
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