材料
- V8 c1 r! T8 e# ctvb now,tvbnow,bttvb四吋吊桶六隻
) F z! {6 v. l% x( t0 o荔枝肉四
c& t6 f, R! O I8 @# X& G3 i蝦膠肉三
5 ` @0 S6 l# dtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花四
/ w6 T. C- x: Y5.39.217.77:8898指天椒二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" @7 m' V5 l
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調味料
" \6 V$ B: }' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一湯匙* Z8 b: q) S+ b2 K: m
荔枝汁一湯匙
6 Z; v9 s0 C# I% g) q' d5.39.217.77:8898荔枝酒一茶匙 D; B7 v! m' u/ [' {
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做法
- }: m" U! j, {7 c1 d/ F* m2 F2 t(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。5.39.217.77:88984 q' v! G- k/ _# D1 ^
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
3 W) B. A( w7 n; mtvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。tvb now,tvbnow,bttvb3 @ a& {8 O% O) n
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。5.39.217.77:88980 Z, {% x( u& ~
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。3 Z* L3 ?( V& R5 j- ^
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
6 n% B; T' ?" z- c2 _tvb now,tvbnow,bttvb(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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