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[中式食譜] 消 滯 湯 水

黨參白朮茯苓湯 (健脾祛風)
2 ^& I7 D  f- d) v' ^; j5.39.217.77:8898材料:黨參5錢、白朮3錢、茯苓5錢、炙甘草2錢、內金3錢、穀芽3錢、麥芽3錢、淮山5錢、陳皮1錢、扁豆3錢。
) g1 |6 h! ]3 d% C: o3 Y5.39.217.77:8898做法:將藥材置煲中,加清水4碗,煎約45分鐘,濃縮成一碗溫服。8 S& G3 ^4 o/ ^# l' e' }" S! ]3 n3 t
功效:健脾除濕、幫肋消化,適合食滯腹部飽脹不適、大便稀爛、食欲不振者。其中黨參、白朮、茯苓、炙甘草、淮山、陳皮、扁豆等,能益氣健脾除濕;而內金、穀芽、麥芽,則可健脾祛風、幫助消化。/ y8 s( b7 L" Z5 i1 |
備註:此湯適合任何體質人士飲用。
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火炭母布渣葉湯 (消滯消暑)
  h+ W, _9 C  U& v) x1 otvb now,tvbnow,bttvb材料:火炭母5錢、布渣葉3錢、山楂3錢、穀芽3錢、麥芽3錢。, _" @4 ?  Y% r# P3 C9 W4 ]( C
做法:將藥材置煲中,加清水4碗,以中火煎40分鐘,濃縮成一碗溫服。9 W) G: ~3 q1 O* ^; R
功效:去膩助消化,急性腸胃炎、痢疾、濕熱泄瀉者,均可服用。其中火炭母、布渣葉可清熱解毒、祛暑消滯;而山楂、穀芽、麥芽則能健胃幫助消化。5 R& ^# K7 Z. e" A+ g
備註:此湯適合任何體質人士飲用。
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