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Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量
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$ @2 M* F0 H$ Y公仔箱論壇做 法5.39.217.77:8898! o8 N6 q+ Z$ ?; I8 l
1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。 5.39.217.77:8898/ P f J# \( G' ~4 i( _
0 U" H/ b$ B$ Z; R2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。
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) m) a4 _# z k公仔箱論壇3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。
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6 K% v2 K' m& W" g' l6 b8 \, L5.39.217.77:8898貼 士
( ~5 {) o- R3 G忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。
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發表於 2009-3-20 12:45 PM
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發表於 2009-3-20 09:15 PM
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