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. P- l' Y6 o; w9 ?. q% ltvb now,tvbnow,bttvb材 料
% z6 T% a2 M8 E6 ]$ W7 y" C, v茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 （ 切 絲 ） 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 （ 切 絲 ） 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量
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1 r+ U7 W. I3 ?2 ~tvb now,tvbnow,bttvb餅 底 料
5 a' n- }& Z4 _: K( a5.39.217.77:8898麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許
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做 法/ S$ J2 C7 b3 ], n; A: X. T
1. 將 麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 ， 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。 ' ]( E! }& a9 r \' _
* E" i8 U: @( ? J" f# ]7 R2. 將 （ 1 ） 搓 成 薄 皮 ， 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 ， 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 ， 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb! |7 }- m9 g8 y: T. b' i
! e" z" ~9 ?3 f6 Y7 A6 g) Z+ X3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ ， 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。3 Y5 K$ |( Y- m$ {
tvb now,tvbnow,bttvb4 r: s+ a! b" N. X! v; O
. W% [/ {9 A$ k. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) \; j, i" d2 c& M; D+ A) |5 U7 @
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貼 士
* w* j& Z. M v9 A. Q: p公仔箱論壇麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 ， 避 免 濕 氣 滲 入 ， 影 響 發 酵 效 果 。
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發表於 2009-3-20 12:42 PM
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