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材 料. R+ v& a* c+ e% V/ [4 W
鮮 百 合 1 包 、 銀 杏 20 克 （ 去 殼 去 衣 去 心 ） 、 南 北 杏 160 克 （ 浸 軟 ） 、 雪 耳 少 許 （ 浸 軟 ） 、 脫 脂 奶 500 毫 升 、 水 750 毫 升 、 冰 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb# d3 | C1 S: I1 R0 o$ ^
& ?' Z& L( {2 w' u$ |( J公仔箱論壇馬 蹄 粉 水 tvb now,tvbnow,bttvb, j: ^. d+ o4 x; o: H
馬 蹄 粉 3 1/2 湯 匙 、 水 4 湯 匙 ; J: E! b6 E! Y1 e$ ~1 H
. j( |) n5 g: e+ j5.39.217.77:8898做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& b( O" b9 k0 b* u7 a
1. 南 北 杏 加 水 略 浸 ， 加 入 500 毫 升 水 放 入 攪 拌 機 攪 約 1 分 鐘 至 成 漿 狀 ， 隔 去 渣 ， 杏 汁 留 用 。 5 a9 {4 L. x. m1 J2 C: {2 W& v% m
$ l% _2 Q% _1 o0 p! M# x! m7 b2. 將 雪 耳 及 銀 杏 切 碎 。 - L+ j( \' A. c7 U: O) _. M: m9 @4 N
/ p7 O& Q/ f6 S3. 將 250 毫 升 水 、 杏 汁 、 雪 耳 、 銀 杏 及 冰 糖 放 入 煲 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 5 分 鐘 ， 再 加 入 脫 脂 奶 煲 滾 ， 然 後 加 入 洗 淨 的 鮮 百 合 ， 用 慢 火 煲 滾 。
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4. 將 拌 勻 的 馬 蹄 粉 水 慢 慢 加 入 ， 令 糖 水 濃 稠 便 成 。
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貼 士
! ?1 Q- Z4 \5 \) X7 y. P( y想 做 濃 稠 效 果 ， 也 可 用 白 米 250 克 、 水 500 毫 升 與 杏 仁 一 同 打 碎 ， 煮 滾 便 有 「 露 」 的 濃 稠 感 ； 但 澱 粉 質 較 多 ， 多 吃 會 肥 。
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發表於 2009-3-18 12:51 PM
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