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[中式食譜] 魚 翅 瓜 薏 仁 湯

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; [$ _# _) W" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  c5 j% c) c9 s& P( l4 J
蓮 子 / 沙 參 / 玉 竹 / 薏 仁 各 40 克 、 魚 翅 瓜 1 個 、 蟹 蓋 肉 ( 豬 隻 盤  骨 外 側 位 置 ) 480 克 、 蜜 棗 2 粒 、 無 花 果 2 粒 ( 開 邊 ) 、 果 皮 1 角 ( 浸 軟 去 瓤 ) 、 南 北 杏 少 許 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量: ^- }" h9 z2 D9 f& [- \
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做 法
5 k( m0 v- \: F9 e; f& M; F# ~6 [公仔箱論壇1. 蟹 蓋 肉 汆 水 備 用 ; 魚 翅 瓜 切 成 4 件 。
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3 s. T1 S- D0 ?( a& S2. 將 水 放 入 煲 , 隨 凍 水 放 入 無 花 果 、 果 皮 、 南 北 杏 、 玉 竹 、 薏 仁 、 沙 參 、 蓮 子 及 蜜 棗 , 開 大 火 煲 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb( H8 c; ^' V7 ?4 c0 g
公仔箱論壇5 G) @" x: E5 S# W# |1 x0 r" ~
3. 加 入 魚 翅 瓜 和 蟹 蓋 肉 再 煲 滾 後 , 轉 慢 火 煲 兩 個 半 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。, D+ i& {; _9 L9 q+ q: D. `
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) s" x* D: Z" O0 n3 v公仔箱論壇貼 士
8 D) s& }, m" O8 ^1 `4 j. atvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 瓜 含 豐 富 維 他 命 C 及 H , 低 脂 高 纖 。 除 可 煲 湯 , 蒸 熟 後 用 叉 扒 起 一 梳 梳 「 翅 」 , 用 冬 菇 絲 、 肉 絲 加 蠔 汁 扣 , 可 做 到 宴 會 的 「 上 湯 大 排 翅 」 呀 !
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