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材 料5.39.217.77:8898, U1 Y5 n. ^+ @$ W; k
$ Y( U0 [7 t5 L$ Otvb now,tvbnow,bttvb■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 ， 當 造 期 為 每 年 春 夏 。8 o3 `$ _) k1 x
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蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量, f* q9 w9 s& C, p
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做 法* W- M8 }& s# f% r! ^5 G" g+ n, l4 C
1. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。 8 S3 _2 o) v9 r- i! A- c
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2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 ， 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。 公仔箱論壇6 K* u# J8 w( x o) O$ o
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3. 燒 熱 鑊 ， 放 入 （ 2 ） 壓 平 ， 煎 香 一 面 後 ， 反 轉 煎 另 一 面 ， 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。
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* k& ^) b& O6 _* n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 F- W& l4 ~' ?
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) N: ]! d: I4 B4 G0 I* N7 h
蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 ， 會 較 易 煎 腍 。4 u' y6 k' D. f- a
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發表於 2009-3-16 12:36 PM
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