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材 料3 V' ]& _0 q, S
2 p$ I8 M0 `7 w# ?■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 ， 當 造 期 為 每 年 春 夏 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 Y1 D0 i4 ]
! G% \7 ^7 M3 a: Y9 x& Q5.39.217.77:8898蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量# P) e; u2 |9 ?5 O
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1 S, ~8 V0 L4 L& Z O/ \做 法
6 K! m* D6 @. G$ d; b: [9 N5.39.217.77:88981. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 a: @. t- N) d- g+ U
! Z. j% |9 A, U U# N l7 u. x2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 ， 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。
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! ?( [" h# `2 n/ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 放 入 （ 2 ） 壓 平 ， 煎 香 一 面 後 ， 反 轉 煎 另 一 面 ， 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 B4 `: Y" r0 V8 J1 X
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貼 士
4 k" O# q; W4 W% l; u3 |( [蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 ， 會 較 易 煎 腍 。
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發表於 2009-3-16 12:36 PM
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