魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' d8 o; W. e8 @0 X) J3 J
( P& d0 ^ p( ~8 L. D, G/ _) w6 g' `. Y4 B
材料5.39.217.77:88987 W' b; D" Q1 D, r" A7 S4 W" ~
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
% C; j9 O" z0 r8 q* k$ N公仔箱論壇蔥 （ 切 碎 ） 2 支
8 m: K' x/ V3 x; m( i m生 薑 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 X& G8 H5 b* b- p
瘦 肉 4 兩
! m+ L1 Z/ B6 N( p5 p$ U: f( l公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇# f0 z9 m9 N/ H) q& [
冬 菇 4 朵
1 ~- l% X( ` e1 ~8 P7 ^筍 1 支
8 e- j' U6 ~. T1 ^公仔箱論壇雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ _; w- _& ?$ o' W; O, U# G8 Y5 d
調味份量tvb now,tvbnow,bttvb) _% V2 i6 K% `, P4 i
米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 s( T- _# R- v' b% I/ u' x
食 油 2 湯 匙 5.39.217.77:8898# ?! ?$ K5 {! \+ _, I/ J; u5 [
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
$ O7 Y' g7 u& K7 Z0 \# s+ d水 3 湯 匙
0 u7 D h! w: y( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 醬 油 適 量
8 D2 d- U, ~7 M9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 少 許
% `7 d* q+ a a& h9 ~' V2 S
" m* {5 S( b8 e$ b/ F公仔箱論壇2 r% n1 t" ]% J# e0 y
做法0 a" Z6 l% Y1 a7 q: s+ N, J u
! E5 J6 g6 n* R$ V9 A
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
/ l' o6 N0 M U; v: U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 5.39.217.77:8898" ^9 y& p% s4 [6 B& Z
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 5.39.217.77:8898: U& y6 u0 h8 n$ Q1 N0 d
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
| 
