魚翅羹0 G0 z) R5 C* V B) W) S5 T4 F
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材料7 Y6 t( ^+ H3 ?" K
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
6 f8 Y$ X. u4 H) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 （ 切 碎 ） 2 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, ^, C$ X7 l4 }. o+ @/ f& j( Z
生 薑 4 片
& m1 K6 S# s' p# M% Otvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
' m g8 t& m9 b( ?5.39.217.77:8898螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇9 t. d' l1 A l( t
冬 菇 4 朵
. F. F4 \" w. k筍 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B u) I, N) l
雞 湯 6 杯 5.39.217.77:8898/ g/ g0 r: t9 {" h4 i* N6 B5 V
調味份量5.39.217.77:88981 S2 i9 k. \1 Y: j
米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* K6 d& e. o u) m2 f
食 油 2 湯 匙
; c" T z- _7 t6 b6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 R" h# h0 d, `
水 3 湯 匙
% g9 e2 [9 Y- i( f7 v# h鹽 、 醬 油 適 量 5.39.217.77:8898# Y7 F( l4 N& F! h! ^- q- d
香 菜 少 許
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7 Z" y# {4 H8 e% V. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& V* ^5 j5 {) C4 H
做法公仔箱論壇2 S9 n# b4 N" K R3 W4 m0 F
5.39.217.77:8898! B) L3 F* }- F3 ?, X: _
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
( Y$ p0 g3 S5 wtvb now,tvbnow,bttvb香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
; {' U- V4 d: q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb- |5 N/ L/ u8 H M
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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