魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 a" x8 D) m: C" G
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# Q9 n. Q! d* l' m0 Z9 G: D1 a5 _) p5.39.217.77:8898魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 公仔箱論壇9 u- O$ r, f5 |3 ^: |* k
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
! |, U7 n- I& A4 C2 Itvb now,tvbnow,bttvb生 薑 4 片 公仔箱論壇) t# Z: K* m1 C: Y4 M
瘦 肉 4 兩
; V* ]% Q/ H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
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筍 1 支
+ E% x8 W8 d; e: ]公仔箱論壇雞 湯 6 杯 公仔箱論壇+ ^' N: z( s: s! S
調味份量
7 t% m7 A0 k3 x- D公仔箱論壇米 酒 3 湯 匙 5.39.217.77:88980 ^: I) _4 f( r8 r
食 油 2 湯 匙 公仔箱論壇$ v5 L8 L; y9 ]) V1 \
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
5 ?) B( v& G8 m2 j公仔箱論壇水 3 湯 匙 : R$ ?( c1 j( [7 I4 `$ y# c8 Z
鹽 、 醬 油 適 量 9 i$ g! f' V7 H H) F2 @" G
香 菜 少 許
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做法
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d7 g' i. r/ z2 ^/ y' I3 dtvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
# ?+ ^5 w+ Q" O* C9 {0 D5.39.217.77:8898香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 公仔箱論壇5 F3 I1 w% m/ g ]8 S
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
2 C! {( j. _% J) J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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