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炸豆腐4件，tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ i4 k3 f$ n! K
瘦肉100克，
, c" @6 C1 s9 t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，5.39.217.77:88984 u' V/ H7 f$ G A8 `- @- i
甘笋数片，
* w$ m# z% O9 Z+ e% ]5.39.217.77:8898白菜200克。! B9 p( Q$ q1 p# X7 \) j2 |
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! ~' ~$ J; X- ?. l# G; Q3 q辅料：
' i4 N4 f' H/ W# d8 ]" V" qtvb now,tvbnow,bttvb葱2条切短段，
' ?3 v# s6 e* K1 u' f& T姜1片，5.39.217.77:8898! y* \) `# M6 M- K9 n! ?
上汤1杯半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 M$ E) y( M# q1 F( I
白糖半小匙，
/ a4 t2 b2 w+ ]+ H$ t7 y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，
( z) e0 |/ M& p! I( d% i老抽半大匙，
3 p2 t |( X2 ?+ P公仔箱論壇色拉油3大匙，
/ p- R. V, I- N- I7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐少许，
6 {7 L: x" \4 f$ J' k, e( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉半小匙，
9 H! {) K" x1 w3 P6 e" i5.39.217.77:8898水1大匙。8 w" `* R7 Q7 d% b2 d" z6 Y
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, [0 z+ }! R7 ]% t! ~制法：
7 |* v+ z' I- q: X/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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7 u+ O9 e) K1 d9 K1 g9 r1 i& i2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, h( n: k2 d
+ Y3 k+ Y# p; L6 X; p! t公仔箱論壇4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。) X0 i5 {5 D: I& M: |1 g3 ]
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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