* z# B" ^) E; b) T. r冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。% R# N2 m0 M+ Q' W4 r
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！tvb now,tvbnow,bttvb9 }' \: X& z8 H& ?+ t
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! \ j/ y2 j, R& D9 j
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
) w9 M3 ?$ Q8 f5.39.217.77:88983. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
% F. @6 q& f8 j% {! P6 D" I. Ltvb now,tvbnow,bttvb建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: `& F' X+ e9 p0 T
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。5.39.217.77:88987 y4 H) p- `! m' t7 y( ^8 U% E
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 V' ?5 m2 H, {1 ^6 w B& I+ H
4 C8 \: e8 Y; ?4 e- D- B' V- x4 g20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？+ n7 w+ b# W5 N1 i% e1 D& _9 _
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
) r" f$ P$ L1 T' \' @6 z桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
4 V6 f+ Y. n% y2 p+ Y. {8 }5.39.217.77:8898義美 奶茶湯圓：74kcal
( p* k0 V' ?. q8 {+ u( A5.39.217.77:8898義美 花生湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 p$ d) V ^ `
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
- I; |2 B" W" I1 V `8 M2 Btvb now,tvbnow,bttvb義美 芝麻湯圓：72.5kcal
/ d# _" @ Y$ f0 t! j. }. `1 f( q義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ h, Z( J9 b0 S
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
) c- R X, b& Z# q% e" |9 g義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
& L U) `8 t; s/ |" u6 e) ?5.39.217.77:8898義美 抹茶湯圓：65kcal
1 E) X4 S' `, [# s$ H X9 ~ b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal4 ?# A7 W3 A2 q6 Z; i1 E& H' D8 Z
義美 紅豆湯圓：64kcal
2 \8 F& b1 _0 p$ F+ v" x$ t5.39.217.77:8898桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal2 [- A$ T9 @, |
桂冠 抹茶湯圓：62kcal公仔箱論壇" R% X+ q. v D5 Z
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal5.39.217.77:8898% o! u% y& `0 W8 q! e6 Y
桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb# D; |! A/ O* p# k+ y0 P8 K
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal& a- E& c! { ~ \: m
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal m' t3 ?& n1 L, P
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal5.39.217.77:8898* m$ i C0 o, t* j5 Z# E+ y& _
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 l" {3 t9 i4 ^: U
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
( A/ ^1 c+ l2 R9 s+ ]. M公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# h6 |; v7 {. P/ J
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
2 Q% R( Y; K& V# A0 ^. j" z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯公仔箱論壇( e, q3 f. U Z* o- m! ?6 m; Z9 I
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：tvb now,tvbnow,bttvb- W2 N) l, C* y8 D: e
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。# _ q* Q( F5 _
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
& \( Z( q/ A; m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 Y3 w9 k6 I! Y+ S0 m7 E9 T. y
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
# T1 z( B! n( Z5.39.217.77:8898水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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