# {* D4 f8 i2 ]2 g/ f1 r冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。5.39.217.77:88983 ]; {! Z6 [$ Y' [' V* H
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
+ O4 U; ?- ~+ P! S6 F: T2 z2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
9 W- T) h& i* B2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
$ M4 J2 L; ^" ~3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
; P. x2 E# S* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
* S* j% C( [2 P& a: F5 i4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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( Y9 P% b8 M' t0 K2 k 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供5.39.217.77:88981 h# l* {6 s9 ^" F
; v, j9 }% Z R公仔箱論壇20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
: J5 f8 x: F2 E7 T公仔箱論壇大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal0 W4 ^* E+ D" Y( l6 v: v* N1 H1 {
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
, h8 `& H4 X" M9 J# n4 @tvb now,tvbnow,bttvb義美 奶茶湯圓：74kcal
5 `& C: y! F; H3 c* A7 y; F" D公仔箱論壇義美 花生湯圓：74kcal5.39.217.77:88982 s( \! \. ]2 R
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
8 b8 ?. F5 q6 \, P y4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 芝麻湯圓：72.5kcal
0 ]: Z# m1 ^8 v9 X+ g義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
: {2 B* M. `9 e! u義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
2 G* U/ a* M4 T3 R& H3 q& ?% Ltvb now,tvbnow,bttvb義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal' I# t' E3 p6 ]' G& M( Y
義美 抹茶湯圓：65kcal5.39.217.77:8898; y# o5 g6 a# I
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
% f: e/ h0 z0 _6 V義美 紅豆湯圓：64kcal4 n2 |. [( ?9 {- o" { H
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal5.39.217.77:8898% d6 z+ t3 a* Z- [, y
桂冠 抹茶湯圓：62kcal+ l8 a5 c# J; G. Z. z. d- ]/ `9 D* l
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 t7 O6 }- I4 S7 @/ e
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
# J0 n- b5 B# j4 s桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal! y T& E. Z& I: d; R9 n4 v& O
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
/ V) Q8 q2 V! {5.39.217.77:8898桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb" l' D9 J3 o2 C; e7 a. v
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
2 k( v) _' P; v7 H桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
9 T/ f. R) R/ g; x+ S3 W- I9 |# V( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 B) L! }. P8 N6 j: f4 ^2 e- l
% V2 g/ K1 L6 v& T8 `7 f& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' a6 k$ r) G- x
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, F' [" S9 _- ]# P$ |
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7 [0 W5 R; G( X* @9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ]2 @+ R% X* x7 e: m; a
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
4 ?- x7 g& Y; g k+ M一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯5.39.217.77:8898# m* k% a: m7 J+ H- G* |0 Z
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
/ ~ y% u7 s& o# \/ A! a6 n公仔箱論壇正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" z" y' Z6 x7 l- F( Q, A8 y
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。5.39.217.77:8898& E& i2 n& Z1 i( A, M
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。4 H$ G7 I- u2 L
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
( Q9 O$ q) W& O# C" \# `水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。6 V X7 a0 }- e" b" J$ J
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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