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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb) H4 J% J6 A& q3 H) E6 F4 b
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8 ~8 r. k' p2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X+ {( J8 W( ?8 g
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
$ l% |+ O6 [2 ?1 l5 X1 R* R8 c6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。9 G, C1 U+ N* Y. C8 R+ k
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ x: s) L2 b6 C
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
, z' p' R- k' A( j4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。5.39.217.77:8898! N) W: ]( }1 m: w5 p! G. [0 l$ X2 S
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+ e/ o+ V1 F8 P5 R1 I# \, K$ `5.39.217.77:8898 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供3 J' S, q% z) u7 z: n
4 [, Y8 @+ N% [* b8 r x20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？ Y2 V4 w" @ L
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
; k/ n4 T( p! T5.39.217.77:8898桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
- i1 ^' s2 s5 @; I6 o) p義美 奶茶湯圓：74kcal
7 ]# l- V& b9 Q義美 花生湯圓：74kcal5.39.217.77:8898, q9 j& x6 }+ ]7 Q8 [: C
桂冠 花生湯圓：73.2kcal6 h, c7 p1 A/ ~" k/ d7 p
義美 芝麻湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# l2 i" s9 E3 t7 E0 K2 V9 O
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
" h' W2 A7 ^1 h& ?- C X+ E5 B義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal1 W/ c% `- [ Z; \: j
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
9 ^2 x6 `- x; i1 M+ k Q7 K公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal5.39.217.77:8898- l4 D4 B/ R& U9 x: y8 V3 a) `
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal! B3 Q9 w" `8 X+ z
義美 紅豆湯圓：64kcal
' T1 t7 @" x+ R5.39.217.77:8898桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal1 ~. @: J2 e6 m
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
' g8 T! O+ O3 F公仔箱論壇桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal' f$ O% {. z9 S$ c' V9 ~9 y7 d
桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 z9 Y7 r; X5 V! g. R3 O
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
& m; J: w! R; o# W7 |6 @# |+ ^5.39.217.77:8898小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
B. [9 p: u% V: E公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal5.39.217.77:88987 ^, R+ ]/ _1 D$ L% R
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal公仔箱論壇 P% H3 \: p& H+ w
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal5.39.217.77:8898% y, e! h6 e- G
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal0 s7 f/ G* E$ j+ _- A
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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) x6 j" J. U7 l& r6 g. r' v" Qtvb now,tvbnow,bttvb4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
; E. v- x7 o) b% d: f, K9 U一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯tvb now,tvbnow,bttvb, b) m4 S5 b9 y
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
! o1 a+ {' D- h# U2 s( y正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) q0 q1 v1 {8 J" g2 q: b& T$ m
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。tvb now,tvbnow,bttvb: s* n# h1 y' D/ |" @$ S
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
v1 k) m% W# f2 `# O4 u咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
7 @7 f* h0 L: o# s1 y) Jtvb now,tvbnow,bttvb水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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