' G" C2 I' `& a/ @: U; A天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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, r' V6 Y. Z* {tvb now,tvbnow,bttvb冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 N) s1 b: _9 p0 w. ]
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 K% ]% _& T- b
炸豆皮（20g）：95kcal
/ p: ~- s& `3 n& S3 j6 W* P3 B, n百頁豆腐（40g）：91kcal公仔箱論壇4 g6 }7 }! s4 }2 h3 Q
魚包蛋（顆）：68kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 w1 g, E% W8 ]" n2 x3 H( ]3 X
米血糕（35g）：65kcal公仔箱論壇6 j3 L# \0 [) G, S) L- C
貢丸（顆）：48kcal2 Y6 g- e9 a5 H8 J2 C- i! M: G
魚丸（顆）：38kcal, Z$ e- N/ q4 I3 P# O: \' q
起司丸（顆）：32kcal
$ O; I$ I0 m9 J, s% Otvb now,tvbnow,bttvb甜不辣（顆）：32kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 M; f1 D$ }% `) d, a1 q- c
燕餃（顆）：31kcal: M4 L) W) C Y/ J& g1 U
水晶餃（顆）：30kcaltvb now,tvbnow,bttvb' x7 k( q0 A5 n6 B4 }4 c2 }& e
蟹肉棒（顆）：22kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 F/ M+ A: y& p0 X
蛋餃（顆）：21kcal
2 U4 B$ d( e- A! L8 F% z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋（顆）：10kcal' m* L- S$ g6 |6 J) [: Q
魚卵卷（顆）：8kcal
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供. F5 N6 D. y2 |# i. A& I
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。tvb now,tvbnow,bttvb# C% e, H! {) _5 T- T: ]3 `; [
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。: h8 `6 u# `; E& A( X
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
0 S7 a( Z7 F2 Q( }公仔箱論壇第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。5.39.217.77:8898. f+ }5 q, m1 |
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：: N3 _& H2 g4 M' v' q @9 ]' g
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！公仔箱論壇7 h. ^) D. X2 @ `
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 c, e r6 N% z0 u: P; Z
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
) w1 f2 C4 T9 m8 T5.39.217.77:88985. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
- j2 g$ w. g- {2 d$ c [: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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