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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
i# {) N. |" j0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Z0 I$ N3 X }4 S! F1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
% ^% P% ?, ]+ X6 D& }3 C& Atvb now,tvbnow,bttvb火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
' t4 m7 u* C0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆皮（20g）：95kcal
! ^, ?$ T. g% S: F! P! U百頁豆腐（40g）：91kcaltvb now,tvbnow,bttvb" d3 A! ?/ l5 S* D
魚包蛋（顆）：68kcal5.39.217.77:8898$ P; R9 T4 T4 Z4 s' l
米血糕（35g）：65kcal5.39.217.77:8898* @: B- G5 q0 q( h: } Z
貢丸（顆）：48kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. b$ n% l2 U% ]
魚丸（顆）：38kcal公仔箱論壇, I0 e" X8 ~# S8 B: [
起司丸（顆）：32kcal
" R* r R& X! [* Y3 S: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣（顆）：32kcal5.39.217.77:88981 L+ {7 @; X; W1 v$ l
燕餃（顆）：31kcal
) ]- Y3 m+ p1 Y; e8 u( m6 _5.39.217.77:8898水晶餃（顆）：30kcal
Z, X( t: Y' a4 ytvb now,tvbnow,bttvb蟹肉棒（顆）：22kcal
( B' ~: K! ~" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃（顆）：21kcaltvb now,tvbnow,bttvb; O: t5 x6 |% `' ]: m
魚蛋（顆）：10kcal
0 L$ L" @% I9 m8 P. {4 m7 S3 o' A! f公仔箱論壇魚卵卷（顆）：8kcal 公仔箱論壇; f) ~( M0 S0 F; q! w
1 c0 l& _( e0 S9 H9 o圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。5.39.217.77:8898( R& k! Q* ~5 J0 }$ S7 m+ W. V
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
/ ^+ T3 E8 j8 h, o0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
* Y" H* F j' Q( t) { E公仔箱論壇第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。tvb now,tvbnow,bttvb) _5 d, ^1 P8 B6 J8 C
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：5.39.217.77:8898: X9 \3 V9 a; B
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
4 T* F' z! H1 j2 }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 ^ k, {- v5 _" d
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
2 j& y& r m% [9 I) U. N8 q& P% } PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。) i; [$ H6 |( Q
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇8 z, s2 _6 K9 p& H/ o
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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