材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺5.39.217.77:8898* u5 F; n. Z0 M
先把牛肉切塊飛水 公仔箱論壇" L' [. q! d( d. J" S, {9 j. ^0 a
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 5.39.217.77:88989 w* A8 g7 k; h' r; I5 @) H+ J
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
' e0 o/ X" N }* _7 C0 M6 T5.39.217.77:8898其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。5.39.217.77:8898* v2 s) v3 |, g2 S0 v
不要放多哦，番茄才是主角& U: D0 Y4 B5 [! H: h& [0 C8 B7 p
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧3 q% T/ a4 N( j
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, R- O' A! q. E, x; n7 [tvb now,tvbnow,bttvb加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 ) H( ^7 B4 B o+ p y4 I
' \! S+ C! n% btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: a) q3 z$ A- `1 q6 t3 i9 ^3 [
- X) A t8 E9 G3 y+ c0 @8 z9 d燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
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光線有點暗，再來一張閃光燈的
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 5.39.217.77:88986 Z# w0 \' P9 }/ A
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4 ~4 G& s/ S5 V/ X光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
2 [6 i d+ Z$ t+ Y准備西蘭花，過下鹽水焯熟5.39.217.77:8898$ S, Q& D3 {" c& t2 ^) ^
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$ F+ i% ]6 j) o* Etvb now,tvbnow,bttvb米飯盛到小碗里扣到盤子上 5.39.217.77:8898' Y5 }$ e: J4 g: P. q
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' L7 E9 W! a% \5.39.217.77:8898好啦，各位請用吧
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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