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培根（切丁炒香）
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草% ~% D. p3 }' |
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀tvb now,tvbnow,bttvb# c2 v" G) l& d/ L/ H% @1 Y' H
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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* y7 X6 l0 u* F5 x6 h3 Z; D X5 l4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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