Fideua （ 西 班 牙 炒 米 粉 ） $320 米 粉 短 而 零 碎 ， 口 感 乾 身 還 帶 點 脆 ， 卻 出 奇 地 吸 收 了 番 茄 和 海 鮮 的 鮮 味 。0 @: b2 e: p3 Q$ l7 b, o
% j6 d" B: L- Z+ l0 M+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ h; q4 v- k( U3 Z) F. E1 z
三 月 初 突 如 其 來 的 酒 樓 結 業 潮 ， 實 在 叫 人 心 寒 。 7 v( y9 U. a. N& A2 y
5.39.217.77:8898+ M0 x1 `% U$ ]4 Y1 C
難 道 香 港 人 在  控 股 價 狂 瀉 的 壞 消 息 下 ， 連 一 盅 兩 件 、 飲 啖 茶 、 食 個 包 的 享 受 都 要 放 棄 ？ 公仔箱論壇0 ?; J1 J) S! s# e0 e3 O
錯 了 ！
. k2 m& U- R8 }, K$ k9 b n" w' u- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 x7 K/ \$ `1 \5 Z) l K) X
看 清 潮 流 ， 應 該 是 港 人 品 味 歐 化 了 。 ! d; G+ Y# J# Q9 X) x- _8 [
B0 R( I! `3 M4 Z. z$ R
近 來 西 班 牙 、 意 大 利 、 英 式 和 法 式 restaurant & bar 開 了 又 開 ， 更 大 受 歡 迎 。
5 e" G. P) _# D" P* _1 f& y/ o6 o" ~: @5.39.217.77:88981 H9 a6 x* Q* Y2 t) C8 b
不 喝 茶 ， 改 喝 酒 ， 送 西 班 牙 tapas 或 者 傳 統 英 式 雞 批 。
3 Q J9 ?6 Y( M. V0 m( R( K! z5.39.217.77:8898
9 D# S" L' t+ j& h0 E5.39.217.77:8898香 港 人 ， 換 個 方 式 ， 繼 續 放 鬆  啦 ！
+ i/ o1 C; e1 d! e+ t. ?/ p6 _& n公仔箱論壇
( U2 d* N: C' S
' Y; d1 v6 l& _& s6 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉 串 燒 $58 熱 辣 辣 的 小 吃 ， 下 面 的 麵 包 吸 乾 雞 肉 多 餘 的 油 ， 串 燒 外 層 帶 點 焦 香 ， 咬下 卻 充 滿 肉 汁 。 Sangria$60 白 酒 加 生 果 ， 比 平 時 喝 的 多 了 份 莓 甜 。
) C. M- Y" ]5 L$ \$ O. o/ p5.39.217.77:8898
7 s! W. g2 M, v: v, j8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i. d" R3 l" q- M: Rtvb now,tvbnow,bttvbCroquetes de Jumon$58 經 典 tapas 炸 薯 蓉 ， 加 入 火 腿 增 加 香 口 度 ， 熱 氣 加 薯 蓉 的 綿 滑 口 感 ， 送 酒 一 流 。
; x4 w$ O( g) T! Q# b T/ ^. }, J% p
 ! G: e( x) z3 S/ Y; P
朱 古 力 杏 仁 布 甸 $138/ 午 市 套 餐 包 4 款 tapas 口 感 有 點 像 法 式 燉 蛋 ， 表 面 有 層 脆 焦 糖 ， 中 間 軟 滑 不 膩 ， 更 充 滿 杏 仁 果 香 。
: i4 Z! e5 K( f" B- m" w4 t: ?4 h2 s3 O) U
( j$ W4 g: ~9 ^( g5 K大 廚 David 一 直 居 於 西 班 牙 ， 受 uno mas 邀 請 ， 首 次 到 外 地 工 作 。 習 慣 巴 塞 羅 拿 tapas 多 變 創 新 的 風 格 ， 面 對 香 港 用 料 的 轉 變 ， 一 點 也 難 不 倒 他 。5.39.217.77:8898! R8 {: w3 t3 t& s* L9 ^
公仔箱論壇3 Z' P- j8 g% N
西班 牙 的 tapas 就 如 我 們 的 點 心 ， 即 使 人 少 少 兩 、 三 個 朋 友 聚 腳 ， 也 試 到 五 、 六 款 。前 兩 年 ， 西 班 牙 帶 頭 的 分 子 美 食 成 熱 門 話 題 ， 今 年 終 於 回 歸 傳 統 真 味 ， 支 持 ！ # j5 J( g2 e7 f+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! ^! W5 }& o1 k
灣仔 新 開 的 西 班 牙 餐 廳 uno mas ， 即 是 「 one more 」 的 意 思 。 位 於 商 業 大 廈 二 樓 ，午 餐 和 放 工 時 段 ， 都 坐 滿 上 班 族 。 裝 修 九 成 以 黑 白 為 主 ， 包 括 員 工 制 服 ， 型 格 簡 單一 致 ， 沒 有 紅 白 格 仔 布 的 土 氣 。 露 台 位 置 固 然 悠 閒 ， 但 還 是 喜 愛 坐 在 開 放 式 廚 房 前的 高 桌 旁 ， 和 朋 友 高 談 闊 論 ， 喝 酒 吃 tapas 。
5 Q1 O c: g5 d) E3 E; ~) N/ o" \tvb now,tvbnow,bttvb
- t, O2 c: c. \2 ]餐 廳 用 點 心 紙 點 菜 ， 情 況 如 到酒 樓 飲 茶 ， 三 十 多 款 tapas ， 樣 樣 想 試 。 大 廚 David Izquierdo 來 自 西 班 牙 ， 來 頭不 小 ， 曾 經 在 Sevilla 的 米 芝 蓮 二 星 餐 廳 — — La Hacienda Benazusa ， 和 ElBulli Hotel 任 職 。 入 廚 八 年 的 David ， 表 示 最 欣 賞 巴 塞 羅 拿 的 tapas ， 因 為 大 城市 人 敢 於 嘗 試 ， 美 食 變 化 多 ， 發 揮 無 限 可 能 性 。 所 以 uno mas 即 使 吃 的 是 小 碟tapas ， 也 有 大 驚 喜 。 至 於 杯 中 物 ， 有 全 港 獨 家 的 西 班 牙 啤 酒 Inedit ， 或 者 襯 杯果 味 豐 富 的 Sangria 。 毋 須 太 考 究 配 對 ， 輕 輕 鬆 鬆 已 經 沉 醉 在 西 班 牙 熱 情 當 中 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: L3 {' c1 ]; o( V1 t5 C Z
4 [ k. N8 }! I/ F2 M& z5 y5 g% X* e* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 b' `* x4 ~4 E1 R
: p6 s8 s* z1 i/ T0 B7 F( p- r: h ; ^* C4 P& x4 M5 R$ a( ]2 t& M
TablaDecharcuteria （ cold cut 拼 盤 ） $188 有 經 典 西 班 牙 辣 肉 腸 Chrizo （ 右 二 ） ，還 有 Jamon Serrano （ 右 一 ） 和 Lomo emburchado （ 左 一 ） ， 鹹 香 馥 郁 ， 呷 淡 紅 酒更 加 強 餘 韻 。 更 欣 賞 每 款 cold cut 配 上 西 班 牙 芥 末 沙 律 醬 ， 無 花 果 和 豬  醬 ， 為 鹹 香 度 差 不 多 的 cold cut 加 上 個 性 。# g6 R8 p- p: ]) @
公仔箱論壇+ L' n h9 ?$ o5 `
T9 @/ {2 W! R" {, p% ]公仔箱論壇
% k7 @3 P# H% X公仔箱論壇uno mas
; N1 U: a" z6 X3 U3 H3 _5 [tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-3pm/5pm-till late
) Q% G+ |9 C6 Z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 世 紀 香 港 酒 店 $30/ 小 時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ H+ |. i6 [" @
平 均 消 費 ： $250% O5 k8 \; p7 p# l0 ]/ \0 U# m9 F2 I
|
發表於 2009-3-12 12:54 PM
| 
發表於 2009-3-13 10:09 PM
| 