 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
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春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 f7 y8 Y% K7 H$ q) q0 ?3 d+ P' c
5 p1 W4 i* |; m1 g- J0 E, N- Y公仔箱論壇 (3-4人份)) ]; `0 u- a4 C$ A5 R( Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' N( }' n% i+ S3 Q( u3 Z9 u4 O6 t
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；5.39.217.77:8898; L' h/ i! |3 e: n* U
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；tvb now,tvbnow,bttvb( j& J6 [) \9 `3 E" l% ?1 S3 ^; _
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。0 {+ q( e; c" k: A9 A) m
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功效：5.39.217.77:8898 R6 W8 f/ ]. Y; `
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。公仔箱論壇2 m1 {1 T: [9 A1 p) \( O4 E
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●靓汤心水
* B; X; M4 u# N$ {* l8 X8 Utvb now,tvbnow,bttvb 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
6 O$ v" g/ z& [3 T& O1 v- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。tvb now,tvbnow,bttvb0 _' {1 j$ m: j) d$ s+ H
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。% U4 C- p6 J' P8 a+ ~
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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